من الأعشاب الطبية التي اعتمد عليها القدماء في معالجة العديد من الحالات المرضية، وهو يعد من التوابل المستخدمة في تحضير العديد من الأطعمة كالكعك والمربات والشراب والمعجنات وغيرها. يحتوي اليانسون على المواد البروتينية والألياف والمواد السكرية والمواد الدسمة، إضافة إلى الكولين الضرورية للكبد.
يستخلص منه زيت اليانسون المائل إلى الصفرة، والذي يستخدم لأغراض طبية، ويحتل الأنيثول المركب الرئيسي في الزيت، ويدخل زيت اليانسون في صناعة الأقراص الملينة والأدوية المخففة لآلام الحلق واللوزتين.
ومن أهم الخصائص الطبية لليانسون نذكر:
ـ منشط للهضم.
ـ مدر للبول.
ـ مهدئ للأعصاب.
ـ مسكن للمغص.
ـ مدر للحليب.
ـ مفيد للأم أثناء الولادة.
ـ مضاد للسعال.
ـ مقشع.
ـ فاتح للشهية.
ـ طارد للغازات.
ـ يساعد على النوم.
ـ مسكن للصداع.
يتم تناول اليانسون كمشروب ساخن، حيث يغلى بذره ثم يصفى ويشرب، ويمكن أن يضاف إليه العسل لتحليته. وينصح من يعاني من اضطرابات النوم بتناول كوب من مشروب اليانسون قبل موعد الذهاب إلى الفراش بحوالي نصف ساعة تقريباً. ولتخلص من البلغم يمكن تناول ملء ملعقة من بذور اليانسون بعد طحنها وإضافتها إلى كوب من الماء المغلي جيداً، ومن ثم يترك لمدة ربع ساعة، حيث يصبح بعدها جاهزاً لتناوله كمشروب دافئ في الصباح والمساء.
وجدير بالذكر أن الدراسات الحديثة أثبتت أن لليانسون تأثيرات ضد البلغم والسعال، وعلاج أمراض البرد بشكل عام، إضافة إلى اضطرابات الهضم. ولليانسون تأثيرات هرمونية ذكرية إذا ما أكثر الشخص من تناوله