من يزور مطعم «جار القلعة» في سوق النصيرات وسط قطاع غزة يشعر بالدهشة لامتلاء المكان بالتراث السوري الأصيل من جدران ومصابيح وجلسة مميزة عن باقي مطاعم غزة، وموسيقى سورية تملأ المكان، وصوت الشاب أنس قاطرجي صاحب المطعم، الذي لم يعتد الغزيون على سماعه سوى بمسلسل باب الحارة السوري.
فالشاب أنس قاطرجي 29 عاماً قرر الفرار من الموت بمدينة حلب، نتيجة الأحداث التي تعصف بسوريا، لينتهي به الحال إلى الاستقرار بقطاع غزة المحاصر.
وعن سبب اختياره الإقامة في غزة يقول «أثناء وجودي في مصر صادفني مواطن من غزة واقترح علي بأن أتولى إدارة مطعمه في القطاع، وأعطاني خمسة آلاف دولار لشراء أغراض للمطعم من مصر، وعرّفني إلى عائلته وأهله، فثقته بي شجعتني على قبول العرض».
افتتاح
بعد ذلك، فكر قاطرجي أن يفتتح مطعمه الذي دمر بفعل الحرب السورية، والذي يحمل اسم «جار القلعة»، مفصلاً بالقول بعد عملي في مطاعم غزة قررت إعادة افتتاح المطعم الذي خسرته في حلب. ويوضح أنه أسس مطعم «جار القلعة» في حلب عام 2005، وتم تحويله بعد 5 سنوات لفندق ومطعم سياحي.
ويتميز مطعم الشاب قاطرجي باحتوائه على التراث السوري القديم من جدران ومصابيح وجلسة مميزة عن باقي مطاعم قطاع غزة، فجدران المطعم من الحجر القديم، والمُقتنيات التي أحضرها زادت المطعم جمالاً ورونقاً، مع الإضاءة الخافتة.
مقتنيات
ويوضع أن المُقتنيات التي أتى بها من حلب في بيت زجاجي هي: أباريق مياه فخارية اثرية، ودلة قهوة عمرها 150 سنة، وصابون غار إنجليزي عمره 120 سنة، وكتاب مُختار الصحاح 111 سنة، وقنديل يعود لـ100 سنة، وخنجر من عهد الثورة ضد الفرنسيين قبل 80 سنة، ومكحلة عمرها 120 سنة، وكاسات نحاسية تعود لـ150 سنة. وما يشد الانتباه داخل المطعم هو شكل «قاطرجي» ولهجته، فكثيراً ما ينادي بصوت عالٍ على العمال باللهجة السورية، كما اعتمر الكوفية على الطريقة السورية، ويتنقل بخفة بين أروقة المطعم، تارة يطهو وأخرى يُقطع وتارة يُقدم للزبائن.
1
أصيب صياد فلسطيني برصاص البحرية الإسرائيلية في بحر شمال قطاع غزة. وأكد مصدر طبي «إصابة صياد فلسطيني بجروح». وقالت نقابة صيادي السمك إن «زوارق الاحتلال البحرية أطلقت الرصاص صوب الصياد أورانس السلطان (20 عاماً) ما أدى لإصابته بمنطقة الرأس».
13
اعتقلت قوات الاحتلال الإسرائيلي الليلة قبل الماضية 13 فلسطينياً في أنحاء متفرقة من الضفة الغربية. وفي سياق آخر، حكمت محكمة عسكرية تابعة لحركة حماس التي تسيطر على قطاع غزة، على فلسطيني من القطاع بالسجن 17 عاماً بتهمة التخابر مع الاحتلال الإسرائيلي. فلسطين المحتلة - وكالات
وفد من «حماس» في القاهرة
يزور العاصمة المصرية القاهرة، وفد من حركة حماس، برئاسة نائب رئيس المكتب السياسي للحركة إسماعيل هنية. ويلتقي هنية والوفد، رئيس المخابرات المصرية اللواء خالد فوزي لبحث إمكانية فتح معبر رفح الحدودي بشكل دائم، والأوضاع الأمنية على الحدود بين مصر وقطاع غزة، وملف المصالحة الفلسطينية. القاهرة ـ د.ب.أ