إطلاق مبادرة «طاولة الشيف الإماراتي بلس»

وقّعت مؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة، إحدى مؤسسات دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، اتفاقية مع «طلبات»، المنصة الرائدة في السوق للطلب عبر الإنترنت والتوصيل في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، لإطلاق مبادرة «طاولة الشيف الإماراتي بلس»، بدعم من طلبات جرو.

وترتكز المبادرة الجديدة على «طاولة الشيف الإماراتي»، التي تعنى باكتشاف المواهب الإماراتية في فنون الطهي، وتمكينها وتسليط الضوء عليها، حيث يضيف برنامج «طلبات جرو» مسار نمو منظم وطويل الأمد يهدف إلى دعم المطاعم المملوكة لإماراتيين في التوسع المستدام ضمن منظومة الأغذية والضيافة المنافسة في دبي.

وقع مذكرة التفاهم الخاصة بإطلاق المبادرة أحمد الروم المهيري، المدير التنفيذي بالإنابة لمؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة، وتون غيسلس، الرئيس التنفيذي لشركة طلبات، وذلك خلال أعمال القمة العالمية للحكومات 2026.

وتجسد المبادرة التزام دبي بتحقيق مستهدفات أجندة دبي الاقتصادية D33، التي تهدف إلى مضاعفة حجم اقتصاد الإمارة بحلول عام 2033، وترسيخ مكانتها أكثر البيئات جذباً وأسرعها نمواً للشركات الصغيرة والمتوسطة ورواد الأعمال الإماراتيين، وذلك من خلال تمكينهم، ودعم نمو واستدامة أعمالهم، وتنمية المواهب في قطاع الأغذية.

وتستمر المبادرة على مدى 12 شهراً، حيث تدعم مجموعة مختارة من المطاعم الإماراتية المحلية ذات الإمكانات العالية من خلال مزيج متكامل يشمل برامج تدريب مكثفة، وتمكيناً تجارياً مصمماً وفق احتياجات كل منشأة، إلى جانب دعم فردي مستمر. وتنطلق المبادرة بمرحلة تمهيدية مكثفة لمدة 6 أسابيع، يتبعها دعم استشاري متواصل وتحسين الأداء، يتم تقديمه عبر «طلبات جرو»، منصة طلبات المتخصصة في تمكين ونمو الأعمال الصغيرة.

وقال أحمد الروم المهيري، المدير التنفيذي بالإنابة لمؤسسة محمد بن راشد لتنمية المشاريع الصغيرة والمتوسطة: «تم تصميم مبادرة طاولة الشيف الإماراتي لاكتشاف ورعاية المواهب الوطنية في المأكولات وفنون الطهي من خلال ربط الإبداع بفرص حقيقية في السوق.