حذرت منظمة «تقارير المستهلك» الأمريكية من أن عشرات المنتجات الخالية من «الغلوتين» مليئة بالمعادن الثقيلة السامة.
واختبرت المنظمة 27 نوعاً من الرقائق والبسكويت والمقرمشات المصنوعة من نبات «الكسافا»، ووجدت أن بعضها يحتوي على كمية من الرصاص تفوق ما تم رصده خلال أكثر من عقد من اختبارات المنتجات.