توصّل علماء من المستشفى التابع لجامعة شوتشو الطبية إلى أن تراكم الدهون يرتبط بتسارع شيخوخة الدماغ والتدهور المعرفي حتى لدى الأشخاص النحيفين.
ووفقاً لآرائهم، فإن العامل الحاسم ليس الوزن الإجمالي، بل مكان تراكم الدهون. فأكثر التغيرات الدماغية سلبية كانت لدى من يعانون من الدهون الخفية، أي تراكم الأنسجة الدهنية في مختلف أعضاء الجسم، كارتفاع نسبة الدهون بالبنكرياس.