أعلن باحث من جامعة كنتاكي أمس ان اضافة مستحضر ليفي إلى نظام غذائي صحي يمكن أن تساعد على خفض مستويات الكولسترول عند معظم الناس, مما يخفف من الحاجة للعقاقير الدوائية ويقلص خطر التعرض لأمراض القلب. وقال الدكتور جيم اندرسون أستاذ التغذية السريرية في كلية الطب بالجامعة ان اعداد نبتة القطوفا المعروفة باسم (عشبة البراغيث) على شكل مستحضر ليفي مثل الميتاموسيل يمكن أن يخفض مستويات الكولسترول الضار بنسبة 5%, وهذا يعني تقليص خطر التعرض للنوبات القلبية بنسبة عشرة إلى 15%. وقد شارك في دراسة اندرسون التي دامت ستة أشهر باحثون من مركز شيكاغو للبحوث السريرية, ومعهد ميدلانتك للأبحاث في واشنطن وكلية الطب في جامعة كولومبيا بنيويورك ونشرت نتائج الدراسة التي أجريت على 250 رجلا وامرأة يعانون من ارتفاع ضغط الدم في العدد الأخير من مجلة (التغذية الاكلينيكية) . كما وجدت الدراسة أيضا ان تناول عشرة جرامات من مستحضر بذر القطوفا إلى جانب حمية غذائية متدنية الدهون يمكن أن يقلص خطر التعرض للنوبات القلبية بنسبة 20 إلى 30%, مما قد ينقذ حياة 50 ألف مريض سنويا في الولايات المتحدة وحدها.