كشفت دراسة حديثة، نشرت على في مجلة "التايم" الأميركية، أن تناول الأسماك بصورة مستمرة يحمي من عوارض فقدان الذاكرة بصورة جزئية أو كلية، وأيضاً مما يعرف بـمرض ألزهايمر، إضافة إلى تنشيط الدماغ وتقوية دعائم التفكير السليم.
وأكد الباحثون في هذه الدراسة أن الأسماك تحتوي خلطة ممتازة من الفيتامينات والبروتينات، إضافة إلى الأحماض الزيتية، مثل أمويغا 3 إس، وخصوصاً في سمك السلمون. وأشارت الدراسة التي شملت 1575 شخصاً، إلى أن الأفراد الذين يرتفع مستوى حامض الأوميغا 3 إس في دمائهم، تنعكس قدراتهم في النتيجة، وبصورة جلية، على امتحانات الذاكرة، وذلك بمعدلات أعلى مما هو الحال لدى أولئك الذين تنخفض لديهم مستويات الحامض.
وبيَّن الباحثون أن صور الرنين المغناطيسي "MRI"، لدماغ الأفراد المتمتعين بمعدلات عالية من حامض الأوميغا في دمائهم، أوضحت وجود ارتفاع في كثافة الدماغ، الأمر الذي ينعكس على النشاط الدماغي لديهم، إضافة إلى قوة الدم، وأداء الوظائف التي تحتاج إلى تركيز عالٍ.
وجاء في التقرير المنشور، قول الباحث في شؤون مرض ألزهايمر (فقدان الذاكرة) في جامعة كاليفورنيا، زالدي تان: "إن المعادلة بسيطة للغاية، وتنص على أن انخفاض معدل حامض الأوميغا 3 إس، يؤدي إلى ضعف في أداء الوظائف الدماغية، والتي تقود في بعض الحالات إلى فقدان الذاكرة مع تقدم العمر".