يجمع برنامج «طبخنا غير» الشيف الإماراتية آمنة، والشيف السعودي راكان، ليقدما للجمهور عبر شاشة أبوظبي، وصفات لمقبلات وأطباق رئيسية وحلويات خلال شهر رمضان المقبل.
وخلال لقاء إعلامي جرى أخيراً في كواليس البرنامج، أكد المقدمان أنهما سيناقشان أمام الجمهور مكونات الأطباق ومزاياها الصحية وقيمتها الغذائية، إلى جانب قواعد التغذية السليمة والتنوع الذي نراه في المطبخ.
الشيف راكان الفائز بجائزة أفضل شيف في السعودية للعام 2018، قال، «تتميز الأكلات التي سنقدمها للمشاهدين بالنكهات الأصيلة، على أن يتم تحضريها بطريق عصرية وحديثة». وأضاف، «سنعلم ربات البيوت تقنيات مختلفة، ولكن تحت مظلة الأكلات الرمضانية المقدمة بطريقة عصرية. وفسر التقنيات المستخدمة بسيطة تجعل من الطبق المقدم في البيت مشابهاً للأطباق التي تقدم في المطاعم». وأشار راكان إلى أن التعاون بين السعودية والإمارات موجود في مجالات متعددة.
الشيف آمنة التي تعتبر أول امرأة إماراتية تدير مطعماً، قالت: الهدف من البرنامج تشجيع ربات البيوت بعدم الخوف من المطبخ بل أن يقمن بالتجارب. وأضافت: أقدم في «طبخنا غير» طرق تحضير الحلويات، وكما هو معلوم أنه أصعب شيء على ربات البيوت.