احتفاءً بحلول شهر رمضان المبارك يواصل مطعم «سبيكتروم أون ون» في فندق فيرمونت دبي، دعوته للطهاة من الأمهات وربات البيوت لإعداد أشهى الوجبات التقليدية الأصيلة.
وعقب النجاح الذي حققته الأم الهندية «براميلا دي سوزا»، العام الماضي، يتابع المطعم عمله مع «آمنة كريكي- فقيه»، وهي الأم لأربعة أولاد، والتي ستقدم أطباقها الرمضانية من قريتها «صريفين» في لبنان طيلة أيام الشهر الفضيل، ، فقد حرص فريق العمل على منح الشعور بالألفة عبر تقديم مأكولات مميزة . ويعرض ثمانية مطابخ تفاعلية في المطعم ، وتعد الأم آمنة هي الطاهية المنزلية الثانية في «سبيكتروم إون ون»، والتي ستظهر في أطباقها ثقافتها وشغفها الكبير بالطبخ.
بالإضافة إلى تقديم لمسات منزلية حقيقية خلال الشهر المبارك هذا الموسم، سيحصل كل ضيف يتناول إفطاره على فرصة الدخول في السحب لأفراد العائلة أو الأصدقاء لربح رحلة عمرة إلى مكة المكرمة في المملكة العربية السعودية. وتتوفر الأطباق «بمذاق الوطن» التي تقدمها آمنة في «سبيكترم أون ون» يومياً طوال الشهر الكريم اعتماداً على ما لدى آمنة من مأكولات تستطيع تقديمها.