أقيم في مطعم «بلو إليفانت» في فندق «البستان روتانا»، الحائز على شهادة أفضل مطعم تايلاندي في دبي ،أخيراً ،مهرجان المأكولات التايلاندية الذي افتتحه القنصل التايلاندي في دبي باسان تيبارا ومدير الأطعمة والمشروبات في الفندق فرانك روير ومديرة التسويق والعلاقات العامة في الفندق هيلانة السيد ونخبة من رجال وسيدات الأعمال وعدد من ممثلي وسائل الإعلام.
ويقام مهرجان المأكوت التايلاندية للعام الخامس على التوالي، تزامناً مع احتفالات تايلاند بالعام الجديد، واستمتع الحضور بأجواء القرية التايلاندية الأصيلة، كما تناولوا أشهى الأطباق على أنغام الموسيقى التايلاندية ولوحات الرقص . وتضمن المهرجان فعالية النحت على الفواكه التي يكثر استخدامها في المطبخ التايلاندي، حيث تابع الحضور كيفية تحويل بعض ثمار الفاكهة إلى أعمال فنية تستخدم في تزيين طاولات الطعام. وقال فرانك روير: «إن المطبخ التايلاندي متنوع، ويستمد ذلك من الطبيعة التايلاندية فلكل مدينة في تايلاند ما يميزها في الطعام، ما جعل المطبخ التايلاندي غني بأطباقه الشهية».
من جانبها، قالت هيلانة السيد: «إن مهرجانات الأطعمة تعد من الوسائل المهمة لتبادل الثقافات بين الشعوب، لذا حرصت إدارة فندق البستان روتانا على تقديم كل ماهو متميز سواءً من مهرجانات المأكولات أو من خلال المشاركات الثقافية والإجتماعية والفنية».