البسكويت المحشي

المقادير:

كوب زبد

21 كوب سكّر

ملعقة شاي فانيلا

بيضتان

كوب بندق

شوكولاته مقطّعة بشكل رقيق

2 21 كوب طحين متعدّد الأغراض

1 21 ملعقة شاي قرفة

21 ملعقة شاي جوز طيب

21 كوب مربّى توت

1 كوب شوكولاته سائلة

طريقه التحضير : يتم خفق الزبد والسكّر بالخلاط الكهربائية حتى تنفش، بعدها يخفق الفانيلا والبيض على جنب حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم يوضع فوق خليط الزبدة، بعدها تضاف المكونات الباقية ماعدا المربّى والشوكولاته الذائبه، وتترك لمدة ساعة الى أن تبرد، بعدها يتم تسخين الفرن، ثم يقطع العجين ويوضع في قوالب مخصصة له حسب الاشكال التي يرغب فيها افراد العائلة.

بعد ذلك يتم تصفيتها في صينية، وضع فيها قليل من الزبدة وورقة مخصصة للفرن، ويتم ترتيب قطع العجينة التي تم تقطيعها في قوالب ويتم خبزها لحوالي 7 إلى 9 دقائق . بعدها يتم تبريدها بالكامل لحوالي 30 دقيقة. بعدها يتم وضع حوالي 1/ 2 ملعقة شاي مربّى التوت على قاع قطع البسكويت الكامل، ويوضع فوقها قطعة أخرى مجوفة، ويوضع فوقها خطوط من الشوكولاته الذائبة، وتترك لتبرد ثم تنقل من الصينية وتقدم.