ستايل
الملفوف من الخضراوات النادرة التي تحتوي على الزرنيخ ومضاره الوحيد هي التسبب في تجمع الغازات، لكن عملية الطهي الطويلة تفقده كثيراً من معادنه وأملاحه.
يتناول: مطبوخ ونيئ
مفيد: لفقر الدم ونعومة الجلد
يقلل: البدانة