تمكن مركز دبي التجاري العالمي من تسجيل رقم قياسي جديد ساهم في تعزيز السمعة الدولية التي تحظى بها الامارات واضاف انجازاً جديداً يحسب لامارة دبي وقد سجل المركز رقماً عالمياً جديداً يمكنه من دخول كتاب جينيس العالمي للارقام القياسية لطبعة عام 2002 وذلك بعدما صنع فريق طهاة المركز اكبر قالب من الحلوى الفرنسية الشهيرة «كروكون بوش». وقد اشرف قسم خدمات الضيافة في مركز دبي التجاري العالمي على عملية اعداد وتحضير الحلوى كجزء من مساهمة المركز في تنويع فعاليات مهرجان دبي للتسوق 2001 وتوجهات حكومة دبي الداعية إلى تعزيز سمعة الامارة على الخارطة السياحية الدولية. وقد تطلب العمل على اعداد حلوى «كروكون بوش» حوالي 2600 ساعة عمل و140 الف قطعة من الحلوى تم رصها فوق بعضها بشكل هرمي. واحتاجت الحلوى القياسية إلى 10800 بيضة و360 كيلو جراماً من الطحين و240 كيلو جرام من الزبدة. وقال هارولد اوبيريندر مسئول فريق الطهاة في المركز: «حضر ستيوارت كلاكستون احد مسئولي التحقق من الارقام القياسية من مجموعة كتاب جينيس للارقام القياسية إلى دبي خلال الاسبوع الماضي، للتأكد من ان الهرم المصنوع من حلوى كروكون بوش قد تجاوز في طوله الرقم المسجل سابقاً. وبعد التحقق من الارقام التي سجلها فريق طهاة المركز تم الاعتراف بالنتيجة المسجلة وتسجيل الانجاز باسم المركز في كتاب جينيس للارقام القياسية». وعمل المركز طوال العقدين الماضيين على الترويج لامارة دبي في المحافل الدولية كعاصمة اقتصادية ومركز اقليمي للاعمال في منطقة الشرق الاوسط، وما مشاركة المركز في هذه المسابقة الا للتأكيد على فعالية المركز في دعم انشطة وتوجهات الحكومة الرامية إلى تعزيز سمعة الامارات على الخارطة السياحية الدولية. وقال وحيد عطا الله مدير عام مركز دبي التجاري العالمي: «تملك فريق العمل في المركز شعورا غامراً بالسعادة لتمكننا من تحقيق انجاز ضخم سمح لنا بتسجيل اسم المركز على قائمة افضل الانجازات القياسية العالمية. ونحن مدركون لاهمية هذا النوع من الانجازات ودورها في استقطاب الصحف ووسائل الاعلام العالمية وهو ما يؤدي بدوره إلى تسليط الضوء على التسهيلات والخدمات السياحية المتوفرة في دبي والامارات بشكل عام».