دليلك لتصبح نباتياً

هل تريد أن تصبح نباتياً، هل تعتقد أن الأطعمة النباتية مناسبة لك أكثر لذا ترغب في الإبتعاد عن اللحوم، إليك هذه الخطوات البسيطة لتحقيق ذلك.



1.    النظر في الفوائد الصحية لاتباع الأنظمة النباتية

يمكن النظر للنباتيين عن طريق الفوائد الصحية التي يحققونها من كونهم كذلك، حيث نرى الكولسترول في جسدهم منخفض وضغط الدم أيضاً وأقل عرضة للسرطانات والسكري من النوع 2 كما أنهم لا يعانون من البدانة وفقاً لأكاديمية التغذية.



2.    تجربة النظام الغذائي النباتي

 أن تصبح نباتياً يعني أن تبتعد عن العديد من الأطعمة لكن من الصعب تحقيق ذلك بقفزة أوتغيير مفاجئ لذا يتوجب البدء بذلك تدريجياً عن طريق تقليل اللحوم وزيادة الفواكه والخضار استخدام الحبوب والبقاء على هذا النظام لبضعة أشهر كتجربة.



3.    تجنب بدائل سيئة

إزالة اللحوم من النظام الغذائي يعتبر شيئاً صحياً لكن استبدالها بقلي الخضار مثلاً شيء سيء ويزيد من السعرات الحرارية ويعرض الجسد لأشياء سيئة لذا يتوجب اختيار الأطعمة بحكمة.



4.    الحرص على احتواء النظام الغذائي على البروتينات

الابتعاد عن اللحوم الحمراء والبيضاء والأسماك قد يخفض من البروتينات التي نتناولها لذا يجب تناول البقوليات التي تحتوي على البروتينات لتعويض هذا النقص.



5.    الوجبات الخفيفة الصحية

الوجبات النباتية خفيفة على الجهاز الهضمي وسهلة الهضم لذا يجب عدم تناول أقل من ثلاث وجبات ويجب أن تحتوي على الخيارات المتاحة من الخضار والفواكه والبروتينات.



6.    الشعور بالرضا

لا تحقق الأطعمة النباتية الرضا كما اللحوم لانخفاض السعرات الحرارية فيها لذا يمكن الحرص على تناول البقوليات الغنية بالسعرات النباتية ويمكن أيضاً الاعتياد على ارتشاف المياه خلال اليوم.



7.    الحرص على الفيتامينات

سواءً كنت نباتياً بالفعل أو مجرد شخص يخفف من تناول اللحوم فإن الأخصائيين ينصحون بتناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين B12 والحديد لفقر الأنظمة النباتية بهذه المواد.