قام المختبر المركزي للاغذية في بلدية الشارقة بفحص 1296 عينة غذائية من مختلف انواع الاغذية والمشروبات الواردة الى الامارة، اضافة الى 1120 عينة تحليلية من المخابز والشركات والمصانع والمطاعم والمدارس والاسواق وغيرها في امارة الشارقة خلال شهر ديسمبر الماضي، في اطار الاختبارات الدورية التي يجريها بهدف الوقوف على المستوى الصحي للاغذية التي ترد الى الدولة والمنتجة محليا والموجودة في الاسواق، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الادمي قياسا على المواصفات العالمية اضافة الى بيان المستوى الصحي لبيئة الانتاج ومدى تطبيق اسس التصنيع الجيد. وتبين عدم صلاحية ما نسبته 3.7% من اجمالي عينات الاغذية الواردة للامارة بعد اخضاعها لاختبارات ميكروبية او كيميائية او للخواص الظاهرية في حين تبين عدم صلاحية ما نسبته 2.4% من عينات المسح التحليلي. جاء ذلك في التقرير الشهري للمختبر الذي صدر مؤخرا واشار الى ان المواد الغذائية التي تبين عدم صلاحيتها تنوعت بين الحليب والفواكه والخضار ومشتقات الالبان ومياه الشرب واغذية الاطفال وغيرها. وقال التقرير ان اسباب عدم الصلاحية تراوحت بين وجود او ارتفاع اعداد البكتيريا القولونية ووجود فطريات او انواع من البكتيريا وعدم ذكر تاريخي الانتاج والانتهاء ووجود شوائب غريبة وغيرها من الاسباب. واوضح التقرير ان المسح التحليلي الذي اجري للاسواق والشركات والمصانع وشمل 1546 عينة اخضعت لتحاليل ميكروبية وكيميائية وفيزيائية خلال الشهر الماضي كشف عن وجود عينات مخالفة لقانون بطاقة المواد الغذائية ما استدعى توجيه 24 انذارا لمنتجين ومستوردين. وفي السياق ذاته بلغ اجمالي المواقع التي شملتها جولات التفتيش الدورية لقسم حماية البيئة في بلدية الشارقة خلال ديسمبر الماضي 273 موقعا توزعت بين 14 مصنعا و143 ورشة صيانة و116 محلا للذهب. وافاد التقرير الشهري للقسم ان هذه الجولات التي تأتي في اطار سعي بلدية الشارقة لتتأكد من سلامة الظروف البيئية للمواقع التي يشملها التفتيش طالت عددا من المنشآت جديدة الترخيص واخرى تغيرت مواقعها او تلقى القسم شكاوى بشأنها.