قررت جمعية تكنولوجيا الأغذية العالمية اختيار عالم التغذية الإماراتي الدكتور يوسف السعدي سفيراً لعلماء الأغذية المعتمدين من مختلف دول العالم.
وقال السعدي - الذي يشغل منصب مدير إدارة التشريعات الفنية في هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس (مواصفات) - إنه يفتخر بكونه عالم الأغذية الإماراتي الوحيد الحاصل على هذه الدرجة المهنية الرفيعة.. مشيراً إلى أنه سيتم تكريمه بحضور ما يناهز 22 ألف خبير ومتخصص في الأغذية من مختلف دول العالم، وذلك خلال المؤتمر السنوي لجمعية تكنولوجيا الأغذية المقرر عقده في مدينة شيكاغو الأميركية خلال الفترة المقبلة.
وسيصبح السعدي بهذا الاختيار واحداً من بين 30 عالماً دولياً يحظون بشرف نيل لقب «سفير علماء الأغذية المعتمدين»، وذلك تقديراً لجهوده العلمية في هذا المجال.
ونال السعدي درجة الدكتوراه في علوم الأغذية من جامعة ولاية كانساس الأميركية واختار تخصصاً غير دارج في المجتمعات العربية، وهو طرق الاكتشاف السريع للبكتيريا في الأغذية، واستطاع تطوير آلية لاكتشاف البكتيريا في 6 ساعات فقط.