أطلق جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، أمس، حملة موسعة لتوعية الجمهور بأهمية التخزين الآمن للمواد الغذائية، وتوعية متداولي الغذاء بالممارسات السليمة الواجب اتباعها في عملية تخزين الأغذية في منافذ البيع والمخازن، وذلك ضمن جهود الجهاز للارتقاء بمعدلات السلامة الغذائية في إمارة أبوظبي وتوعية المجتمع بالممارسات السليمة الواجب اتباعها خلال عملية تخزين الغذاء في كل مراحل السلسلة الغذائية.

وقال ثامر راشد القاسمي المتحدث الرسمي باسم الجهاز: «نسعى من خلال الحملة إلى توعية وإرشاد المجتمع حول أهمية التخزين الآمن والصحيح للأغذية بما يضمن سلامة وأمن الغذاء ومنعه من التلوث بالمواد الكيميائية والميكروبية، وحثهم على تبني ممارسات وأساليب صحيحة في عملية التخزين تضمن سلامة وصلاحية المواد الغذائية، لافتاً إلى أن الحملة ستمتد إلى نحو أسبوعين مستهدفة كافة شرائح المجتمع بالإضافة إلى تركيزها على المنشآت الغذائية ومنشآت تخزين الأغذية في إمارة أبوظبي».