يشارك إبراهيم علي الزعابي، طالب من كليات التقنية العليا للطلاب بأبوظبي - تخصص إدارة أعمال - في مسابقة المهارات العالمية في مهارة المخبوزات.
ويعشق إبراهيم الإبداع في مجال الطهي وخاصة المعجنات، ويخطط لمشروعه المستقبلي في هذا المجال من خلال عمله الدائم على تطوير مهاراته وخبراته.
يقول الزعابي، إن لديه شغفاً بمجال الطهي منذ الصغر، فيلفت انتباهه البرامج التلفزيونية المتخصصة التي تعرض مهارات وقدرات محلية وعالمية في هذا المجال، ورغم أنه يدرس حالياً في كليات التقنية ضمن برنامج إدارة الأعمال، إلا أنه استمر في تطوير قدراته في هذا المجال من خلال العديد من المشاركات في برامج ومسابقات محلية، معتبراً أن دراسته في إدارة الأعمال ستدعم تحقيق حلمه بتأسيس مشروعه المستقبلي من منطلق معرفة ودراسة بعالم الأعمال.
وأضاف أنه شارك في مسابقة مهارات الإمارات في مجال الطهي واكتسب خبرة كبيرة في هذا النوع من المنافسات قبل أن يتم ترشيحه للمشاركة في مسابقة المهارات العالمية، وعمل على تطوير خبراته في مجال المخبوزات تحديداً لينافس في هذه الفئة.
واعتبر إبراهيم أن المشاركة في حد ذاتها في مسابقة المهارات العالمية تمثل إضافة هامة له، لأن التنافس قوي جداً في ظل وجود خبرات متنوعة من العديد من الدول، إضافة إلى تحدي الوقت لإنجاز المطلوب وبتميز، كما أنها فرصة لتطوير الخبرات والمهارات وتعرف المعايير العالمية في هذا المجال التنافسي، متمنياً أن يحقق إنجازاً في المسابقة.