نظمت وزارة الصحة ووقاية المجتمع متمثلة بإدارة التثقيف والتعزيز الصحي، ورشة تدريبية لعدد من الطهاة والنوادل للمطاعم الصحية المعتمدة ضمن مبادرة المطعم الصحي إحدى أنشطة مبادرة الخلوة الوزارية «تعزيز الوعي بأنماط الحياة الصحية في المجتمع»، بهدف توعية الطهاة ومصممي قوائم الطعام بأسس الأكل الصحي وطريقة الطهو الصحية وتدريب النُدُل في المطاعم على فهم آلية عمل مبادرة المطعم الصحي، وكيفية التحدث إلى العملاء عن الوجبات الصحية والترويج لها.
وأوضحت نوف خميس العلي، نائب مدير إدارة التثقيف والتعزيز الصحي، أن هذه المبادرة تأتي في إطار الأهداف الاستراتيجية للوزارة في تعزيز أنماط الحياة الصحية لمجتمع دولة الإمارات، فضلاً عن تحفيز أصحاب المطاعم على توفير خيارات صحية للمستهلكين.