أحبت مهنة الطب مند نعومة أظفارها، وكان حلمها تخصصاً نادراً لتكون الأولى، لأن مثلها الأعلى صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، الذي يعشق المركز الأول، الدكتورة سارة كاظم استطاعت بإرادتها وقوة عزيمتها أن تحقق ما كانت تصبو إليه رغم كل التحديات والصعاب إلى أن أصبحت أول استشارية في علم السموم والأدوية الطبية في قسم الطوارئ بمستشفى راشد، ورئيسة قسم السموم والأدوية.
تقول الدكتورة سارة: بعد التحاقي ببرنامج الإقامة للتدريب بقسم الطوارئ في كندا؛ حصلت على العضوية الكندية، وفي عام 2014 التحقت بمستشفى راشد، وبعد ثلاثة أشهر أتت بفكرة تخصيص مركز للسموم، ووضعت حجر الأساس لإنشائه، بوضع خطة أولية لتأسيس قسم للسموم والأدوية، وبعد موافقة إدارة مستشفى راشد، تم تفعيل قسم السموم والأدوية.
وبالفعل نجحت في إدارته بصورة استثنائية أبهرت من حولها بالطرق الجديدة والنوعية؛ لنقل المصاب من درجة عالية من السميّة المميتة إلى بر الأمان؛ فكان هذا القسم بمثابة الدعامة الأولى للنجاح الحصري على مستوى الدولة، والذي يوفر الاستشارة والفحص والمعالجة الفورية للمرضى المصابين بالتسمم، هذا إضافة إلى تقديم خدمات علاجية واحترازية، واستشارات مجانية، للمتواصلين مع قسم الطوارئ.
ترأست الدكتورة سارة فريقاً يستجيب لأي حالة تستدعي الاستجابة، ويخضعها للعناية حتى تتماثل بالشفاء، ويتكون هذا الفريق من أطباء طوارئ وتمريض واختصاصيين في علم الكيمياء الحيوية، وصيدلانيين ومن أطباء البورد العربي.
أسهمت الدكتورة سارة بوضع خطة مستقبلية تهدف لاستحداث برنامج أكاديمي (Medical Toxicology Fellowship) يعنى بتدريب أطباء بصورة مكثفة لتخصص علم السموم والأدوية الإكلينيكي، وكذلك يعمل على تدريب الأطباء لتوفير العناية الحثيثة في قسم الطوارئ، على أن يتم تأمين كل المتطلبات التي تهيئ قسم الطوارئ في مستشفى راشد لهذا الاختصاص النادر والمهم.