نظم جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية في مدينة العين أخيراً ورشة تعريفية لضبط آليات التتبع والاسترداد في شركات ومجازر الدواجن وتحديات التلوث الميكروبيولوجي بسلسلة الإنتاج الأولي للدواجن بهدف رفع الكفاءة وتقنين صناعة الدواجن بالإمارة حيث استهدفت الفئات العاملة في شركات الدواجن والمجازر من أطباء بيطريين وفنيين.
وتأتي هذه الورشة التعريفية في إطار نقل المعرفة ونشر الوعي وسط الشركاء الاستراتيجيين لجهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.
وتضمنت الورشة التعريف بآليات التتبع للدواجن الحية من المربين إلى المجازر بالإمارة والمشاركة في جمع البيانات الإحصائية للدواجن المذبوحة بجميع مجازر الإمارة وذلك لغايات التخطيط المستقبلي في صناعة الدواجن.