نظم مستشفى توام - إحدى منشآت شركة أبوظبي للخدمات الصحية «صحة»- دورة تدريبية جديدة معتمدة بإدارة التغذية المجتمعية تحت عنوان (الجديد في علم التغذية) وقد قدمت هذه الدورة لفئات مختلفة منها: فئة الباحثين والأخصائيين والفنيين العاملين في مجال الغذاء والتغذية والجهات الرقابية والتشريعية داخل الدولة، وقد قدم الدورة التدريبية التغذوية رئيس الجمعية الكويتية للغذاء والتغذية د.أحمد راشد الهيفي من دولة الكويت.
وتهدف هذه الدورة إلى تطوير المعلومات العلمية لأخصائيي التغذية من خلال معرفة الاستراتيجيات الخمسة التغذوية لزيادة القوة العقلية والتركيز، واستخدام البرامج التلفزيونية لمكافحة السمنة، والتمييز بين التجارب الشخصية والدراسات والإرشادات، وأخيرا اكتساب مهارة السلوك الصحي: «خطوات التغيير/ التعديل».
وناقشت الدورة العديد من المحاور منها أهمية استخدام الوسائل الإعلامية التي تساعد في نشر الوعي الصحي لدى المجتمع وكيفية استغلال الوسائل الإعلامية في إنشاء الأبحاث العلمية وطرق اختيار عينة البحث، كما ناقشت الاستراتيجيات الخمسة التغذوية لزيادة القوة العقلية والتركيز المتمثلة في: الاستراتيجية الأولى: وجبة الفطور وعدد الوجبات اللازمة للمحافظة على سكر الدم، الاستراتيجية الثانية: العناصر الغذائية الضرورية لتحسين وظائف الدماغ، الاستراتيجية الثالثة: المكملات الغذائية، الاستراتيجية الرابعة: الابتعاد عن الوجبات السريعة والحد من الكافيين، والاستراتيجية الخامسة: النشاط البدني والاسترخاء.
وجاءت هذه الدورة تضامناً مع ما تشهده دول الخليج العربي في الأعوام الثلاثين الماضية من تغيرات كبيرة في نمط الاستهلاك الغذائي.