حذرت العيادة الذكية لهيئة الصحة في دبي من المخاطر والأضرار الكبيرة التي يتركها تناول الكميات الكبيرة من السكر على جسم الإنسان والتي تشكل عامل خطورة للإصابة بالعديد من الأمراض.
واستعرضت العيادة الذكية التي نظمتها الهيئة ضمن جهودها لدعم حملة شهر بدون سكر وشارك بها كل من وفاء عايش مدير إدارة التغذية العلاجية بهيئة الصحة بدبي وشيماء قايد أخصائية التغذية بهيئة الصحة بدبي المخاطر المتعددة للإكثار من مادة السكر التي تتسبب في السمنة وزيادة الوزن، مؤكدة أن خفض هذه الكميات سيؤدي إلى تراجع في نسبة انتشار السمنة التي تسبب الكثير من الأمراض، والتي يعتبرها الأطباء مرضاً بحد ذاتها.
نسب
وأشارت إلى أن السكر المضاف إلى الطعام يجعل المستهلكين أكثر شراهة في الأكل، كما أنه يحتوي في الوقت ذاته على كميات من السعرات الحرارية تمثل ضرراً للجسم، مؤكدة أن السكر المضاف إلى المواد الغذائية المصنعة من قبل الشركات أكبر بكثير من السكر الذي يتم إضافته إلى الطعام المطهو منزلياً، وهو ما يشكل خطراً على الصحة العامة.
محاذير
شددت العيادة الذكية على أهمية تجنب تناول الكميات الكبيرة من مادة السكر الخام والتي تعمل على تثبيط عمل جهاز المناعة والتسبب في أمراض القلب والإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، وتسوس الأسنان، وارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، وانخفاض الكوليسترول النافع، وظهور الأعراض المبكرة للشيخوخة اضافة إلى التسبب بحدوث خلل في حرق الدهون.