تنظم بلدية دبي الدورة الأولى لمؤتمر دبي العالمي للتغذية التطبيقية يومي 7 و 8 نوفمبر المقبل، وتنظمه إدارة سلامة الغذاء في الدولة، ويركز المؤتمر على تعزيز المعرفة بكل جوانب التغذية التطبيقية وتأثيراتها على صحة الإنسان.
جاء ذلك خلال مؤتمر صحافي أعلن فيه خالد محمد شريف العوضي مساعد المدير العام لقطاع رقابة البيئة والصحة والسلامة، وبحضور إيمان البستكي مديرة إدارة سلامة الغذاء.
وكشف مساعد مدير عام بلدية دبي أن اللجنة المنظمة أعدت برنامجاً حافلاً للدورة، وأكد العوضي أن المؤتمر يتوافق مع الأجندة الوطنية، التي ركزت على الأمراض التي تسببها العادات الغذائية الخاطئة.
وأوضحت إيمان البستكي مديرة إدارة سلامة الغذاء أن برنامج المؤتمر سيشمل إقامة العديد من الندوات وحلقات النقاش، التي يشارك فيها نخبة من أشهر المختصين والخبراء على مستوى العالم والمستوى المحلي والإقليمي.
توازن
يعتبر محور التوازن بين الأمن الغذائي وسلامة الغذاء والتغذية من المحاور المهمة، التي سيتناولها المؤتمر، لأهمية ذلك لدول المنطقة، التي تعتمد كثيراً على الأغذية المستوردة، وستسلط حلقة النقاش الضوء على الحلول التي يمكن تبنيها في هذا المجال.
