شارك 30 مصنعاً للمواد الغذائية في عجمان ضمن برنامج عجمان للصحة العامة والذي طبق بهدف رفع مستوى الصحة العامة في المنشآت الغذائية والصحية في الإمارة، وقال المهندس خالد معين الحوسني، المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة في دائرة البلدية والتخطيط لـ«البيان» إن النتائج أسفرت عن مشاركة 30 مصنعاً في برنامج لتطوير نظام الهاسب وحصل 32 مديراً على شهادة المستوى الخامس في الهاسب، و41 مديراً حصلوا على شهادة المستوى الخامس في سلامة الأغذية ممن يعملون في المطاعم والكافتريات، كما بلغ عدد المواقع التي يجري فيها تحسين نظام الهاسب 28 موقعاً.
وأضاف المهندس الحوسني: «يشكل برنامج عجمان للصحة العامة مبادرة ترمي إلى رفع مستوى الصحة العامة في كافة المنشآت المتعلقة بتداول الاغذية في عجمان، وصمم البرنامج من أجل تطبيق أفضل الممارسات العالمية في مجالات سلامة الغذاء، والصحة، والتدريب، والتدقيق، وإدارة المشاريع الخاصة.
سلامة الغذاء
وقال المدير التنفيذي لقطاع الصحة العامة والبيئة بأن البرنامج الذي أطلقته الدائرة بتوجيهات من الشيخ راشد بن حميد النعيمي رئيس الدائرة وبمتابعة عبدالرحمن محمد النعيمي مدير عام دائرة البلدية والتخطيط حرص على تطبيق أفضل الممارسات في المنشآت الغذائية وفق الاشتراطات الصحية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية عن طريق التدريب ومنح الشهادات لمشرفي المطاعم والذين سيطلق عليهم اسم «مدير سلامة الغذاء»، و سيكونون مسؤولين عن تطبيق نظام الممارسات الصحية الجيدة في مواقع عملهم.
تركيز
وذكر الحوسني بأن البرنامج ركز على المؤسسات الغذائية كمصانع الاغذية والمؤسسات الصغيرة في خدمات الغذاء وتجارة التجزئة ومؤسسات التموين الغذائي الكبيرة، مشيراً إلى أنه وخلال العام الحالي سيتم تطبيق البرنامج بشكل أكبر في قطاع المؤسسات الغذائية، وخلال العام المقبل سيطبق في قطاع مؤسسات الصحة العامة والعام الذي يليه قطاع مكافحة الآفات وسكن العمال.