نفذ مفتشو جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية حملة موسعة على 94 منشأة لبيع وتحضير الحلويات في مدينة أبوظبي، حيث أسفرت عن 11 تنبيهاً و18 إنذاراً وتحرير مخالفتين، لعدم مطابقتها للمعايير والاشتراطات المعمول بها في الجهاز بجانب إتلاف 2.5 كيلو غرام من الحلويات المخالفة، وتأكدوا من استيفاء 63 منشأة للشروط والقوانين.

كما نظم مفتشو جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية بمدينة العين حملة تفتيشية مماثلة على منشآت تحضير الحلويات شملت 14 منشأة تم خلالها تنبيه منشأة واحدة وإنذار 3 منشآت وتحرير مخالفة واحدة، لعدم مطابقتها للمعايير والاشتراطات المعمول بها في الجهاز، وتأكدوا من استيفاء9 منشآت للشروط والقوانين.

توعية

وقام مفتشو الجهاز بتوعية أصحاب هذه المنشآت بأهمية التركيز في هذه الفترة على تطبيق نظام التتبع والاسترداد عند استلام المواد الأولية وتخزين المواد الغذائية في درجات حرارة مناسبة وطهيها بشكل آمن، وعرضها بدرجات حرارة مناسبة لتفادي أي حالات اشتباه بالتسمم الغذائي.

وقال علي السعد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة إن الجهاز يكثف جهوده في تنفيذ حملات مفاجئة وأخرى دورية من أجل ضمان وصول غذاء صحي وسليم للمجتمع ولضمان الحد من المخالفات والتجاوزات التي قد تقوم بها المنشآت الغذائية، والتحقق من مدى التزام تلك المنشآت بالمعايير الصحية المنصوص عليها من قبل جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية.

وبين أنه ونظراً للإقبال الذي تشهده هذه المنشآت الغذائية لشراء الحلويات والمنتجات الخاصة بهذه المناسبة فإن عملية التفتيش عليها تكون مكثفة وبشكل دوري، إلى جانب الحملات التفتيشية الموسعة التي يقوم بها مفتشو الجهاز على مدار العام.