كشف جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية لـ«البيان» عن تنفيذه مشروعاً لدعم الأسر المواطنة، وتوفير التثقيف الغذائي لهم، حيث يغطي هذا المشروع حالياً 264 أسرة يقومون بإعداد وجبات ضمن مشروع «إفطار صائم» الذي تنفذه مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية.
وقال علي يوسف السعد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية إن الجهاز يقدم 3 أشكال من الدعم لهذا العدد من الأسر الموزع ما بين أبوظبي، العين، المنطقة الغربية، ويشمل التفتيش، التدريب والإشراف، على جميع الأنشطة التي يتم تنفيذها للتأكد من اتباعهم الاشتراطات الخاصة بالسلامة الغذائية.
وأضاف: نراقب مطابخ هذه الأسر التي تعد الأطعمة لمشروع «إفطار صائم»، كما يتم تنفيذ دورات توعوية لهم بمقر الجهاز لتعريفهم بالضوابط اللازمة للسلامة الغذائية، كما حرصنا أيضاً على تفقد أماكن إعداد الوجبات وتقديم التوعية اللازمة فيما يتعلق بالممارسات الغذائية الصحيحة، مؤكداً أن الأسر المواطنة هي نواة المجتمع وتقدم الدعم والرعاية والتوعية اللازمة لها، ينعكس على مختلف فئات المجتمع ويدعم جهود الجهاز في نشر الثقافة الغذائية السليمة للجميع، وتوفير مناخ غذائي آمن.
600 أسرة
وتشارك خلال العام الجاري نحو 600 أسرة مواطنة في إعداد عدد يتراوح ما بين مليون و800 ألف إلى 2 مليون وجبة ضمن مشروع إفطار صائم الذي تنفذه مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان للأعمال الإنسانية في رمضان.