يشارك نحو 214 كادراً تفتيشياً من المواطنين في إحكام الرقابة على منشآت الغذاء في أبوظبي خلال رمضان، حيث بدأ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية تنفيذ برنامج رقابي متكامل على المنشآت الغذائية في الشهر الفضيل يمتد عمل المفتشين بموجبه على مدار ثلاث فترات تبدأ من الساعة التاسعة صباحاً وتستمر حتى الساعة الثانية فجراً وذلك بهدف إرساء مناخ مثالي آمن للمستهلكين في شهر رمضان.
وأكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية لـ«البيان» على إيلاء اهتمام كبير بتأهيل الكوادر المواطنة للعمل في مجال التفتيش الغذائي، حيث أصبحوا الآن يمثلون نحو 74% من إجمالي الكوادر التفتيشية بالجهاز، وخلال شهر رمضان المبارك ينفذون زيارات وحملات تفتيشية وفق منهج علمي مدروس بما يحقق سلامة الغذاء سواء للعاملين أو المستهلكين.
عمل دؤوب
وقال علي يوسف السعد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة، إن مفتشي الجهاز يعملون بشكل متواصل خلال شهر رمضان الفضيل على ثلاث فترات تمتد من التاسعة صباحاً إلى الثانية فجراً، من أجل تكثيف الرقابة على المنشآت التي يزداد نشاطها خلال شهر رمضان الفضيل مثل شركات تموين الوجبات الغذائية، والمخابز الآلية ومحال تحضير الحلويات بمختلف أنواعها، وكذلك محال الهايبر ماركت والسوبر ماركت والتي يتم التركيز فيها على العروض الترويجية وصلاحية المنتجات المعروضة فيها.
توعية
وأشار إلى أن المفتشين يقومون خلال الزيارات التفتيشية بتوجيه رسائل توعوية أيضاً للأسر والعاملين في المنشآت الغذائية لرفع الوعي لديهم، والتأكد من التزام المنشآت الغذائية باشتراطات سلامة الغذاء، خاصة تلك التي تشهد إقبالاً كبيراً من الجمهور مثل شركات تموين الوجبات الغذائية والمخابز الآلية ومحال تحضير الحلويات بمختلف أنواعها وكذلك محال الهايبر ماركت والسوبر ماركت والتي يتم التركيز فيها على العروض الترويجية وصلاحية المنتجات المعروضة خلالها.