نفذ جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، ممثلاً بقطاع الرقابة أمس، حملة تفتيشية موسعة على الأسواق والمتاجر في مدينة أبوظبي، استهدفت 16 منشأة غذائية من محال البيع بالتجزئة وسوق الخضار والفواكه في ميناء زايد بأبوظبي، وذلك ضمن الإجراءات المكثفة التي يتخذها الإجراء، استعداداً لشهر رمضان الفضيل وفصل الصيف.
إنذار
وخلال هذه الحملة، تم توجيه 6 إنذارات للمنشآت الغذائية التي لم تلتزم باشتراطات ومعايير جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية، كما تستمر الحملة حتى الانتهاء من تفتيش جميع محال الخضراوات والفاكهة في سوق الميناء.
كما شهدت الحملة توجيه النصائح التوعوية للعاملين في المنشآت المستهدفة، وحثهم على الالتزام بكافة الإجراءات والاشتراطات، التي يضعها الجهاز في سبيل تحقيق أعلى مستويات السلامة الغذائية، وضمان حصول المستهلك على غذاء آمن وسليم.
وقال علي يوسف السعد مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع في الجهاز بالإنابة، إن الجهاز يعمد إلى تكثيف الحملات قبل شهر رمضان وحتى نهايته، لضبط المخالفات وتصويب أوضاع المنشآت الغذائية غير الملتزمة، مشيراً إلى أنه تم رصد مخالفات بحق منشآت، وحرصت الحملة على إزالة أسباب المخالفة، وفي حال تكرارها، تتم إحالة المخالفين إلى القضاء.
وأشار إلى أن الهدف من الحملة، إحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، والتأكد من صلاحية المواد الغذائية، خصوصاً الأولية منها، الداخلة في تجهيز المواد الغذائية المختلفة، للحد من أي أخطاء ينتج عنها أضرار قد تلحق بالغذاء.
حفظ
وأوضح السعد، أن مفتشي الجهاز، ركزوا خلال الحملات على التحقق من سلامة طرق حفظ المواد الغذائية الأولية والمنتجات النهائية في المنشآت الغذائية، وكذلك، التأكد من معايير النظافة العامة ونظافة المعدات والأجهزة وبيئة التحضير والتخزين، وغيرها، وكذلك صحة وسلامة العاملين في المنشآت.
ولفت إلى أن المنشآت الغذائية التي اشتملتها الحملة أمس، تشهد إقبالاً كبيراً خلال شهر رمضان والأعياد، لذلك، يعمد الجهاز إلى تنفيذ حملات التفتيش المسحية بصورة مفاجئة، على أن تشمل أكبر عدد ممكن من المنشآت الغذائية، وذلك لضمان سلامة المنتج الغذائي النهائي المعروض للمستهلكين، مؤكداً أن درجات الوعي باتت مرتفعة لدى جمهور المستهلكين، من خلال تواصلهم مع الجهاز، والإبلاغ عن التجاوزات والمخالفات، وتزويده بالملاحظات التي يرصدونها.
25 حملة
ويطلق جهاز أبوظبي للرقابة، خلال شهر رمضان الفضيل وفترة الصيف، 25 حملة متخصصة لجميع المنشآت الغذائية، تستهدف كل حملة على حدة، قطاعاً محدداً، مثل المخابز والمصانع، والمطاعم، وأسواق الخضراوات والفاكهة، وغيرها.