أفادت الشيخة الدكتورة رشا أحمد القاسمي مساعد المدير العام لقطاع الصحة العامة والمختبرات المركزية ببلدية مدينة الشارقة أن قسم رقابة الأغذية بإدارة الصحة العامة قام خلال الربع الأول من العام الجاري بنحو 12875 حملة تفتيشية على المواقع والمحلات الغذائية المرخصة في إمارة الشارقة، حيث تم إتلاف 1211 طناً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستخدام بناءً على طلب الشركات.
وأشارت الى أن قسم رقابة الأغذية يُعنى بالإشراف والرقابة على المنشآت الغذائية القائمة في إمارة الشارقة، ويأتي ذلك من خلال تزويد أصحاب المنشآت بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت كل حسب النشاط القائم فيها، بالإضافة إلى ذلك؛ تتم متابعة التزام المنشآت بتطبيق الاشتراطات الصحية المطلوبة من خلال التفتيش الدوري عليها، الذي يقوم به مفتشو القسم.
تقرير
وتفصيلاً أوضحت الشيخة الدكتورة رشا القاسمي خلال استعراضها للتقرير ربع السنوي لقسم رقابة الأغذية أن القسم يقوم بالتفتيش على كافة المواقع التي تشمل المطاعم والكافيتريات والسوبرماركت والبقالات والمطابخ الشعبية ومحلات تجارة المواد الغذائية وتجارة الأسماك والخضروات والفاكهة والتمور وخدمات التموين ومحلات بيع وتجارة الآيس كريم وتجارة البهارات والعسل وطهي وتقديم الأسماك وتجهيز وتقديم المعجنات وغيرها من المواقع التي تعمل في مجال المواد الغذائية للتأكد من سلامة المنتجات وتطبيق كافة الاشتراطات الصحية التي قررتها البلدية حفاظاً على صحة وسلامة المجتمع، مؤكدة أن عمليات التدقيق والفحص تشمل كذلك الكشف عن مركبات توزيع المواد الغذائية ومقاصف المدارس وأخذ عينات من المنتجات المتداولة في الأسواق لفحصها مخبرياً والتأكد من سلامتها.
زيارات
من جانبها قالت شذى علي المعلا مدير إدارة الصحة العامة ببلدية مدينة الشارقة إن كل الأرقام والإحصاءات المعروضة في التقرير تعكس حجم الجهود الكبيرة المبذولة من قبل قسم رقابة الأغذية على مدار العام من أجل الحفاظ على صحة وسلامة المستهلكين في كل أنحاء المدينة، حيث يقوم القسم بجولات وحملات تفتيشية دورية.
وقام مفتشو القسم بزيارة 12875 موقعا غذائيا مرخصة في إمارة الشارقة، وتم إتلاف 1211 طنا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستخدام، بناءً على طلب الشركات، كما قام القسم بالإفراج عن عدد 8577 شحنة واردة عبر منافذ الإمارة، وإصدار 2152 تصريح توزيع لمركبات توزيع المواد الغذائية، و4871 شهادة صلاحية تصدير للمواد الغذائية.
كما تم ترخيص 183 موقعا غذائيا جديدا، في حين تم إيقاف 10 مواقع مؤقتاً لحين الالتزام بالشروط الصحية المطلوبة، أما فيما يخص برنامج الشارقة لسلامة الأغذية فقد منح القسم 100 موقع غذائي شهادة اجتياز البرنامج.