حذر مؤتمر الغذاء العربي الذي عقد أمس بفندق سوفيتيل في أبوظبي بمشاركة العديد من خبراء وأخصائيي التغذية من داخل وخارج الدولة من الاضطرابات الغذائية لدى المراهقين، وشدد على أهمية التوعية والتثقيف الصحي لهذه الفئة العمرية خاصة من تناول الكثير من المنبهات مثل الكافيين ومشروبات الطاقة التي تنعكس سلباً على الحياة الصحية وتسبب العديد من المشاكل الصحية.
وأكد الأطباء أن عادات الأكل الصحية يمكن أن تساعد في الحصول على صحة جيدة والمحافظة عليها عبر مراحل الحياة المختلفة مثمنين برنامج هيئة الصحة ـ أبوظبي الخاص بالقائمة الصحية للطعام ووضع شعار وقاية على الخيارات الغذائية الصحية بهدف دعم استهلاك الغذاء الصحي، سواء في المنزل أو في المطاعم.
وعرضت ورقة عمل قدمتها الدكتور أروى المضواحي من هيئة الصحة أبوظبي حول برنامج الهيئة للغذاء الصحي وتحديد مستويات المواد الغذائية والسعرات الحرارية لجميع الأطعمة والمشروبات الصحية عن طريق معايير مبنية على البراهين في إمارة أبوظبي.
وعقد المؤتمر الذي يقام لأول مرة في أبوظبي بمشاركة كلية الزراعة في جامعة الإمارات وشعبة جمعية الإمارات الطبية للتغذية الإكلينيكية وبرعاية صحة الصحة في أبوظبي، حيث شهد المؤتمر إقبالاً كبيراً من الأطباء وأخصائيي التغذية في مستشفيات الدولة في القطاعين العام والخاص.
وبحث المؤتمر الدراسات الحديثة التي أجريت داخل الدولة والمتعلقة بالتغذية وأثرها في انتشار الأمراض المختلفة، وكذلك التغذية الصحية في المستشفيات التي يمكن أن تسرع من عملية الشفاء.