كشف جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية لـ«البيان» عن وجود كادر تفتيش نسائي يضم 37 مواطنة، يضطلعن بدور رئيس في تعزيز منظومة الرقابة الغذائية على مستوى الإمارة، عبر توليهن مسؤولية تنفيذ العديد من الحملات والزيارات التفتيشية على مختلف منشآت الغذاء.
وقال الجهاز إن المفتشات نفذن خلال العام الماضي آلاف الزيارات التفتيشية والحملات، للتأكد من مدى تطبيق المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية، مشيراً إلى أن هذه الجهود التفتيشية غطت المطاعم، الكافتيريات، المؤسسات التعليمية، المستشفيات، الأسواق، إضافة إلى تنفيذ حملات دورية على مخازن الشركات ومركبات نقل الأغذية ومكائن البيع الآلي للتأكد من سلامة الغذاء، وكذلك عمل تقارير الزيارات الروتينية والمتابعة.
مؤهلات
وأكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أن المفتشات يتصدرن طليعة فرق التفتيش ويؤدين عملاً متقناً في أحكام الرقابة على المنشآت الغذائية بالإمارة، ويساعدهن في ذلك التأهيل والتدريب المسبق اللائي حصلن عليه، الأمر الذي مكنهن من الاضطلاع بدور رئيس في تعزيز جهود الإمارة نحو توفير منظومة متكاملة من السلامة الغذائية.
وبين أن مشاركة المرأة في منظومة عمل الجهاز يأتي إيماناً بدورها الريادي في المجتمع والمكانة الرفيعة التي وصلت إليها، بفضل ما اكتسبته من مؤهلات علمية وخبرات عملية ميدانية أهلتها لكي تكون في طليعة الفرق التفتيشية لضمان سلامة الغذاء للمستهلكين.
كفاءات
وأوضح أن الجهاز يحرص على استقطاب الكفاءات من المواطنين والمواطنات، للعمل في قطاع التفتيش الغذائي وفق خطة متكاملة تستهدف الكوادر المتميزة من الجنسين، مشيراً إلى أن هناك زيادة مستمرة في توظيف العنصر النسائي في قطاع التفتيش مع الحرص على توفير الظروف الملائمة لعملهن بهذا المجال.
وأضاف «تؤدي المفتشات أدواراً متعددة اخرى في مجال الرقابة تتنوع ما بين الرقابة الغذائية والحيوانية والزراعية والرقابة على المنافذ الحدودية، وتتوزع المفتشات على مناطق مختلفة بالإمارة ومنشآت غذائية متنوعة، وينفذن زيارات تفتيشية شاملة على المنشآت الغذائية للتحقق من التزامها بالاشتراطات والمعايير المختلفة».
وتابع «تتولى المفتشات مهام أخرى خلال زياراتهن التفتيشية على المنشآت الغذائية تشمل التأكد من مواصفات تخزين المواد الغذائية والتأكد من سلامتها، والتحقق من سريان الرخص والشهادات المتعلقة بالمنشأة والمنتجات الغذائية التي تحويها إلى جانب ممارسة الدور التوعوي للجمهور».
أحدث الوسائل
وأشار الجهاز إلى أن المفتشات المواطنات تم تدريبهن لاستخدام أحدث الوسائل التقنية والإلكترونية في عمليات التفتيش، والتي يتم الاعتماد عليها في ضبط أية مواد غذائية مخالفة، علاوة على إنشاء قاعدة معلوماتية واسعة يتم من خلالها تخزين المعلومات عن المنشآت الغذائية والاحتفاظ بها، لمتابعة إجراءات التفتيش والزيارات السابقة والمخالفات والإنذارات وغيرها..
ويتم تفريغها بأجهزة الحاسوب الآلي لتخزينها والرجوع إليها في قضية غذائية مما يمكن الجهاز من توفير أقصى درجات الحماية لصحة المستهلكين.وأكد على تعاون المنشآت الغذائية مع مفتشي الجهاز وعلى توفر الوعي الكامل بمتطلبات المرحلة التي يتصاعد فيها الطلب على الغذاء، لا سيما وأن كافة العاملين في المنشآت الغذائية ملزمون بالخضوع لبرنامج تدريب متداولي الغذاء.