سلمت إدارة اعتماد تقييم المطابقة في بلدية دبي، شهادة الاعتماد لشركة «تمام لفحص المركبات» المخصصة للتفتيش على مركبات نقل الأغذية، والمتوافقة مع المواصفة العالمية آيزو - آي إي سي 17020، والدليل الموحد لنقل الأغذية في الدولة، لتصبح أوّل شركة تحصل على الاعتماد في هذا مجال.
وقال خالد شريف العوضي المدير التنفيذي لإدارة سلامة الأغذية في بلدية دبي لـ«البيان»، إن إدارة الرقابة الغذائية في بلدية دبي تعد أول إدارة تطبق مفهوم الرقابة الذاتية، أي أن المؤسسة الغذائية لها صلاحيات الرقابة الداخلية من خلال شخص مختص ومدرب ومعتمد من البلدية، وقمنا بتسليم الشركات الخاصة بنقل الأغذية شهادة الايزو لإعطائها الصلاحية وتحقيق المزيد من المصداقية أثناء عمليات التفتيش.
خصخصة
وأوضح أن المشروع جاء لرفع مستوى سلامة الغذاء في الإمارة، وتقليل احتمالية التسمم الغذائي عن طريق زيادة السيطرة على سلسلة الغذاء والذي يبدأ من المزرعة حتى مائدة الطعام، مشيراً إلى أن مركبات نقل الأغذية تعد واحدة من أخطر العمليات في السلسلة الغذائية، حيث تعتمد على آليات ومركبات مجهزة ومبردة وبدرجات حرارة تناسب كافة أنواع الأغذية، إذ إن النقل السليم، وتوفر العناصر اللازمة في المركبات لا يقل أهمية عن التفتيش الغذائي وفحص المنتجات، إذ أنه يمكن لأي عملية نقل غير سليم أن تتسبب بتلف تلك الأغذية.
وأشار إلى أن خصخصة عمليات التفتيش من خلال مركبات نقل الأغذية عن طريق الاعتماد، يأتي ضمن جهود البلدية لتعزيز مشاركة القطاع الخاص في الرقابة على حلقة مهمة من حلقات سلامة الأغذية، مع التأكد على التدقيق من قبل إدارة اعتماد تقييم المطابقة.
مرونة
وأضاف: نؤكد أن هذه الخطوة لا تلغي دور الإدارة في التفتيش على مركبات نقل الأغذية، بل تعطي المفتش مرونة أثناء أداء المهام التفتيشية في مختلف المؤسسات الغذائية في الإمارة، وستعمل الإدارة على اعتماد كافة الشركات العاملة في مجال التفتيش وفحص وسائل نقل الأغذية قبل نهاية العام الجاري.