انطلقت فعاليات «ملتقى عجمان الأول لسلامة الأغذية» الذي نظمه قطاع الصحة العامة والبيئة بدائرة البلدية والتخطيط بعجمان في قاعة ميدار بفندق عجمان سراي، بمشاركة أكثر من 200 من الشركاء الاستراتيجيين وأصحاب المنشآت الغذائية الصحية والمطاعم والفنادق والشركات في مجال السلامة الغذائية وقطاع الأغذية بالإمارة، لتطلق من خلاله برنامج عجمان للصحة العامة، وتوقع اتفاقية تعاون مع شركة تيلور شانون إنترناشونال العالمية «تي إس آي».
وقال المهندس حميد المعلا، مدير إدارة الصحة العامة والبيئة بالدائرة، إن الملتقى جاء تلبية لحاجة إمارة عجمان إلى الاهتمام بضمان سلامة الأغذية الذي يعد من أولوياتها في المحافظة على الصحة العامة، وهو موضوع مهم جداً لديها وعند الجميع..
وقد وضعت دائرة البلدية والتخطيط بعجمان على عاتقها مسؤولية سلامة الأغذية، ولكي نصل إلى أفضل نتيجة تم إطلاق «برنامج عجمان للصحة العامة» ومراحل تنفيذه بالتعاون مع الشركاء الاستراتيجيين، والتنسيق مع شركات وجهات محلية وإقليمية متخصصة في الرقابة على الأغذية، لتوفير أفضل الخدمات للمستهلكين، وأتم الممارسات العالمية التي تطبقها في الرقابة الغذائية بالإمارة،...
وكان لا بد أيضاً أن نستعين بشركات أخرى مؤهلة وعلى مستوى عالٍ من الخبرة، لكي تساعد على تدريب العاملين في المنشآت الغذائية الذين يعدون أخطاءهم في إعداد الغذاء من الأسباب الرئيسة في تلوث الغذاء.
وأضاف أن البرنامج جاء نتيجة الحجم الكبير في نمو السكان فيها وانتشار المحال التجارية والمنشآت التي تتعامل مع الأغذية فيها، مما تطلب من الدائرة دعوة الجميع إلى المشاركة في تحمل المسؤولية الملقاة عليهم جميعاً في ضمان سلامة الأغذية، بما يخدم المصلحة العامة، ويخدم المصالح المشتركة للمشاركين فيه.