كُشف النقاب أمس عن علم دولة الإمارات الضخم المكوّن من الطيور المصنوعة بفنّ الأوريغامي أو «طيّ الأوراق» عند الساعة 12 ظهراً، في مطعم سومو سوشي أند بنتو في تاون سنتر جميرا في دبي وسيُعرض حتى نهاية احتفالات اليوم الوطني لدولة الإمارات في شهر ديسمبر.
ويرمز طيّ ألف ورقة بفنّ الأوريغامي في الثقافة اليابانية إلى العمر المديد والازدهار. وتمّ طيّ أكثر من 5،500 طائر ورقيّ لصنع علم الدولة الضخم على يد آلاف عملاء مطعم سومو وطاقم عمله من أبوظبي إلى رأس الخيمة بين شهري سبتمبر وأكتوبر.
تجدر الإشارة إلى أن علم دولة الإمارات سيرفرف من عيد العلم وحتى اليوم الوطني لدولة الإمارات، وذلك لإظهار التقدير لحكام الإمارات وشعبها.
أضاف مطعم سومو سوشي أند بنتو إلى قائمة الطعام طبق «الرول الوطني» المميّز الذي يضمّ مجموعة من المكوّنات الأساسية، ويُقدّم مع التوبيكو الملوّن على شكل علم دولة الإمارات، وذلك كجزء من الاحتفالات باليوم الوطني الممتدّة على فترة شهر. وإلى جانب تلك الاحتفالات، سيقدّم مطعم سومو في 15 نوفمبر بمناسبة الذكرى السنوية الخامسة عشرة لإنشاء مطعم سومو في الإمارات العربية المتحدة طبق «الرول الوطني» مجاناً لكل من يرتدي ثياباً بألوان علم دولة الإمارات ولكلّ من يطلب أيّ طبق في مطاعم سومو.
افتتح سومو أوّل مطعم ياباني عائلي في دبي في العام 2000. وقد توسّع اليوم في شتى أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي ويبحث عن فرص افتتاح مطاعم سومو في أفريقيا، وأوروبا، والهند، والولايات المتحدة الأميركية.
