نظمت دائرة التثقيف والتعزيز الصحي بقطاع المراكز والعيادات الصحية الورشة التعريفية الثالثة لمبادرة المطعم الصحي بإمارة الشارقة وذلك بمشاركة 15 مطعماً. وتأتي هذه الورشة ضمن الأنشطة الترويجية لمبادرة المطعم الصحي والمزمع إطلاقها في مختلف إمارات الدولة.
حيث تم إطلاق الورشة التعريفية الأولى في إمارة عجمان وذلك بمشاركة 15 مطعماً والورشة التعريفية الثانية في إمارة الفجيرة وذلك بمشاركة 14 مطعماً، وتأتي مبادرة «المطعم الصحي» ضمن أنشطة مبادرة «تعزيز الوعي بأنماط الحياة الصحية في المجتمع» – إحدى مبادرات الخلوة الوزارية. حيث افتتحت أعمال الورشة الدكتورة فضيلة محمد شريف، مدير إدارة التثقيف والتعزيز الصحي وذلك بهدف تعريف المطاعم بالمبادرة وشروط المشاركة فيها وآلية التسجيل.
وقالت الدكتورة فضيلة محمد شريف، مدير إدارة التثقيف والتعزيز الصحي «تعتبر الأمراض غير السارية، من التحديات الصحية التي استقطبت اهتماماً عالمياً كبيراً في السنوات الماضية، نظراً للعبء المرضي الكبير الذي ينتج عنها، ويعتبر تناول الطعام غير الصحي واحداً من عوامل الاختطار المرتبطة بالإصابة بهذه الأمراض.
وأضافت «مع ازدياد إقبال الناس على تناول الطعام في الخارج والذي أصبح لا يقتصر على المناسبات فقط وزيادة وعي المستهلكين بما يتناولونه وسعيهم للحصول على خيارات صحية، أصبح من الضروري أن يتم توفير خيارات صحية للمستهلكين لمساعدتهم على تبني خيارات صحية تجاه صحتهم وهذا ما تسعى مبادرة المطعم الصحي لتوفيره». كما وجهت الدكتورة فضيلة محمد شريف مدير إدارة التثقيف والتعزيز الصحي الشكر إلى بلدية الشارقة ودائرة التنمية الاقتصادية بالشارقة لدعمهم للمبادرة وجميع المطاعم على حضورهم ومشاركاتهم.
وبدورها قالت خديجة الأميري، مثقفة صحية بإدارة التثقيف والتعزيز الصحي بوزارة الصحة «مبادرة المطعم الصحي هي برنامج اعتراف (طوعي) يهدف إلى تمكين الأفراد من اتخاذ خيارات صحية اتجاه صحتهم وتشجيع المطاعم على توفير وتعزيز الوجبات الصحية وتحسين القيمة الغذائية للأطعمة المقدمة في المطاعم» وأضافت: «من خلال الالتزام بعدد من المعايير مثل توفير وجبتين صحيتين على الأقل وتوفير قائمة طعام صحية للأطفال والتحليل الغذائي للوجبات الصحية وتوفير العصائر الطازجة وغيرها من المعايير، ستحصل هذه المطاعم على اعتماد من وزارة الصحة على أنها مطاعم صحية».
كما ستوفر وزارة الصحة الدعم اللازم من قبل أخصائيي تغذية لتطوير قوائم طعام صحية وتوفير التدريب والتثقيف اللازمين. كما سيتم الترويج لهذه المطاعم من خلال الوسائل المختلفة لوزارة الصحة وشركائها على أنها مطاعم صحية».