تضع اللجنة المنظمة لمؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية اللمسات الأخيرة لبدء الدورة العاشرة لمؤتمر دبي العالمي لسلامة الأغذية والذي من المنتظر أن يجذب ما يقارب 3 آلاف مشارك من أكثر من 50 دولة، وتسبق هذه الدورة التي من المقرر انطلاقها يومي 27 و28 أكتوبر الجاري عقد 9 ورش عمل تتناول العديد من المواضيع المتعلقة بسلامة الأغذية.
وسيخاطب الجلسة الافتتاحية معالي الدكتور راشد بن فهد وزير البيئة والمياه حيث من المتوقع أن تتضمن كلمته أهم سياسات الدولة في مجال سلامة الغذاء والأمن الغذائي، كما ستتضمن كلمة مدير عام بلدية دبي استعراض استراتيجيات البلدية في هذا المجال.
وصرح خالد شريف العوضي المدير التنفيذي لإدارة سلامة الغذاء ورئيس اللجنة المنظمة للمؤتمر أن بلدية دبي قد آلت على نفسها أن تقود راية الريادة في جعل إمارة دبي منارة العلم والمعرفة في مجال سلامة الأغذية من خلال دعوة أفضل المعنيين في هذا المجال الحيوي الذي يمثل إحدى ركائز الاقتصاد والسياحة في الإمارة وفي الدولة بشكل عام.
وذكر أن هذا المؤتمر يجد اهتماماً خاصاً من المدير العام لبلدية دبي والذي وجه بأن توفر له كل مقومات النجاح.
ومن جهتها أفادت المهندسة أمينة أحمد محمد مدير إدارة اعتماد تقييم الطابقة أن اللجنة قد أعدت برنامجاً حافلاً يتضمن أكثر من 200 محاضرة في مختلف مجالات السلامة الغذائية، حيث تتميز دورة هذا العام بعقد أول محاضرة عن حليب الإبل في المنطقة وذلك تأكيداً لأهمية هذا المنتج في الدولة والمنطقة.