وقع حسين ناصر لوتاه مدير عام بلدية دبي وعمدة ميلان جوليانو بيسابيا اتفاقية التوأمة والتعاون بين مدينة دبي ومدينة ميلان، التي تهدف إلى تطوير العلاقات ومشاركة الخبرات والالتزام المشترك في مجال الاستدامة في مجال البيئة وسياسات سلامة الأغذية والطاقة المتجددة وإدارة المياه والنفايات، كما
تم التأكيد على أهمية التعاون والترابط وتعزيز العلاقات المشتركة بين المدينتين بما يحقق المصلحة لهما ويسهم في تطوير مجالات العمل المختلفة.
وتم تبادل الهدايا التذكارية بحضور سفير دولة الإمارات لدى إيطاليا صقر ناصر الريسى وقنصل الإمارات فى ميلان نورة جمعة، وخالد شريف المدير التنفيذي لإدارة سلامة الغذاء، كما تم بحث تقوية وتبادل العلاقات والاتصالات المشتركة بين دبي وميلان.
وتحدث حسين ناصر لوتاه في ملتقى عمداء المدن الخاصة بوثيقة ميلان لسياسات السلامة الغذائية في ميلان عن دور إمارة دبي في الحفاظ على سلامة الأغذية وتطبيق أفضل المعايير والمواصفات الدولية لضمان سلامة الأغذية واستدامتها، وخاصة أن الإمارة مقبله على حدث عالمي وهو إكسبو 2020.
توقيع إعلان
كما وقع حسين ناصر لوتاه مدير عام بلدية دبي عن مدينة دبي إعلان ميلان لسياسات السلامة الغذائية الذي ينص على القيام بكل ما يلزم لضمان توفير الغذاء الكافي للأجيال المقبلة، والاعتراف بحق البشرية في الحصول على غذاء كاف وسليم ومغذ، وعدم استخدام الغذاء كوسيلة ضغط سياسي أو اقتصادي واستخدام موارد العالم بشكل منطقي وفعال.
ويجب عدم إهدارها على حساب الآخرين وحق البشرية في الحاضر والمستقبل في الحصول على مصدر طاقة نظيف، وتنظيم الانتفاع بالموارد من قبل المجتمعات المحلية وبصورة مستدامة، والحفاظ على الموارد المائية بشكل فعال، مع الأخذ في الاعتبار العلاقة بين المياه والأغذية والطاقة، وتستخدم الزراعة لأغراض إنتاج الغذاء بالإضافة لاستخدامها لتجميل المساحات وحماية البيئة والحدود والتنوع البيولوجي.
تحديات
يذكر أن أحد أكبر التحديات أمام البشرية هو تأمين الغذاء للعدد المتنامي للسكان في العالم، ويلعب الغذاء دوراً مهماً في هوية الأفراد، ويعتبر مكوناً ثقافياً في تحديد قيم المجتمعات، ويلعب المزارعون والصيادون دوراً مهماً في التغذية، لذا يجب أن يجدوا حقوقهم المتساوية في أعمالهم. والجميع مسؤولون عن كوكب الأرض وحماية البيئة والحدود من الممكن تحسين ظروف الحصول على غذاء كاف وسليم.
ومن المهم توعية المجتمع بأسس التغذية السليمة منذ الطفولة، وتعتبر المعرفة والخبرة العملية لعمليات الإنتاج التقليدي والحديث في غاية الأهمية، وتلعب البحار دوراً مهماً في توازن الكرة الأرضية. ويجب اتباع نهج منظم واستراتيجيات مستدامة للتعامل مع التحديات المستقبلية للأغذية.
وشارك في قمة المدن 111 مدينة ضمن إعلان ميلان لسياسات السلامة الغذائية.