نظم قسم التغذية العلاجية في مستشفى القاسمي بالشارقة أمس ملتقى مستشفى القاسمي الأول للتغذية وذلك في فندق كمبينسكي عجمان بمشاركة 80 أخصائيّ تغذيةٍ و60 طبيباً و20 من الممرضين المثقفين الصحيين، إضافة إلى 60 مشاركاً من وزارة الصحة و33 من هيئة دبي للصحة و11 من هيئة أبوظبي للصحة و22 مشاركاً في الملتقى من القطاع الطبي الخاص.
وقالت الدكتورة منى الحواي رئيسة قسم التغذية العلاجية في المستشفى رئيس اللجنة المنظمة للملتقى في كلمتها، إن الملتقى يقام تحت مظلة وزارة الصحة بهدف مواكبة متطلبات التعليم الطبي المستمر، موضحة أنه اعتمد ثماني ساعات معتمدة للمشاركين لفعاليات هذا الملتقى الغذائي الأول من نوعه والذي يجمع عدداً كبيراً من المتخصصين.
وأشارت إلى أن الملتقى استعرض تسع أوراق علمية غذائية ناقشت موضوعات حول كيف يمكن للنظام الغذائي المساعدة للوقاية من الأمراض، وسوء التغذية والتحديات والفرص إضافة إلى التغذية العلاجية الطبية للمرضى ودور التغذية في حل العديد من المشاكل الصحية.
وقالت الدكتورة الحاوي ان اللجنة المنظمة لأعمال الملتقى قررت اعتماده كحدث سنوي محلي تمهيدا ليصبح على المستوى الخليجي وصولاً إلى العالمية ، مشيرة إلى أهمية وجود الشركاء الاستراتيجيين للملتقى حيث تتقدمهم وزارة الصحة وهيئة الصحة بدبي ومستشفى الجامعة بالشارقة وجامعة الشارقة وجامعة زايد التي شكلت منها فرق المتحدثين في الملتقى.
من جانبه قدَّم المحاضر في إدارة التغذية العلاجية بكلية العلوم الصحية بجامعة الشارقة الدكتور ورقة عمل حول السمنة ومرض السكري وارتفاع الكوليسترول وعلاقتها بالتغذية العلاجية، مستعرضاً بعض المفاهيم المغلوطة عن الخلايا الدهنية وكيف تصدر كيماويات هي المسببة للأمراض المرتبطة بالسمنة.