بلغ عدد زيارات التفتيش الميداني التي قام بها مفتشو قسم الصحة العامة بدائرة البلدية والتخطيط في عجمان خلال الأشهر الستة الماضية 8547 زيارة تفتيش على المنشآت الغذائية في إمارة عجمان. وأنذرت الدائرة 1587 منشأة غذائية وخالفت 657 أصحابها غير ملتزمين بالاشتراطات الصحية خلال الفترة نفسها، كما تم استقبال 206 شكاوى، وبينما شهد النصف الأول من العام الماضي إنذار 883 منشأة غذائية ومخالفة 334 واستقبال 120 شكوى وإجراء 9109 زيارات تفتيشية.
وكشف يحيى إبراهيم أحمد مدير عام دائرة البلدية والتخطيط لـ (البيان ) عن تنظيم مفتشي قسم الصحة العامة في دائرة البلدية والتخطيط بعجمان عن عدد من الحملات على المطاعم والمحلات التي تقدِّم الوجبات الغذائية الخفيفة العاملة في الإمارة بغرض التأكد من الالتزام بمعايير الصحة العامة والنظافة والوقوف على مدى التزامها بتطبيق الاشتراطات الصحية الخاصة لممارسة النشاط.
كما استهدفت الحملات التي نظمت خلال الـ 6 أشهر الماضية رفع المستوى الصحي للمنشآت العاملة في مجال تداول الأغذية وحصر المنشآت غير الملتزمة وعمل خطة لمتابعتها ضمن الحملات التي تنظم لاحقاً، موكداً استمرار الحملات للتأكد من أن جميع أنواع المواد الغذائية المطروحة في الأسواق وفق الاشتراطات الصحية.
إحكام الرقابة
وأفاد مدير عام دائرة البلدية والتخطيط بأن الحملة شملت نسبة 65% من خطة التفتيش للعام الحالي على المنشآت الغذائية والتي تستهدف المطاعم والمخابز والمحلات المختصة بتقديم الوجبات الغذائية الخفيفة والعصائر.
وأكد زيادة وتكثيف الحملات والعمل الميداني خلال العام الحالي مشيراً إلى أنه تم تسجيل 8547 زيارة تفتيش بينما شهدت الفترة نفسها من العام الماضي تسجيل 9109 زيارات تفتيشية. كما أصدرت 838 رخصة لمنشآت غذائية بينما شهدت الفترة نفسها من العام الماضي إصدار405 رخص جديدة.
وأجرى مختبر الأغذية خلال النصف الأول من العام الحالي فحوصات على 1853 عينة مياه شرب و2357 عينة لحوم ودواجن وأسماك إضافة إلى تحليل 5067 عينات غذائية متنوعة وبلغ إجمالي العينات الغذائية التي تم تحليلها خلال نفس الفترة 7316 عينة غذائية.
وأوضح مدير عام دائرة البلدية والتخطيط بأن قسم الصحة العامة استقبل 206 شكاوى من الجمهور خلال 6 أشهر الماضية بينما شهدت ذات الفترة من العام الماضي استقبال 120 شكوى وشدد مدير عام دائرة البلدية والتخطيط على أهمية التزام أصحاب المنشآت الغذائية التي تمارس تقديم وجبات خفيفة والأطعمة ضمن نشاطها بضرورة بتطبيق جميع الاشتراطات الصحية وسحب العينات إن تتطلب الأمر ذلك كما تعمل مختبرات البيئة والأغذية على أهبة الاستعداد لاستلام العينات الغذائية من المفتشين في أوقات الدوام الرسمي أو غير أوقات الدوام الرسمي لتسهيل عمل المفتشين ولتحقيق النتائج المرجوة من الحملات .
ردع المخالفين
وأكد مدير عام دائرة البلدية والتخطيط على اهتمام وحرص الدائرة بتطبيق قوانين رادعة للمستهترين بأرواح الناس مشيراً إلى أن غالبية المخالفات تمحورت في: سوء عملية تجهيز الغذاء وعدم نظافة الأسقف والحائط وسوء تخزين المواد الغذائية والتي تؤثر سلباً علي سلامة الغذاء .
كما تم تسجيل مخالفات عدم صلاحية الأدوات والمعدات الخاصة بالطبخ وعدم توفر عقد مع شركة متخصصة لمكافحة الحشرات وعدم ارتداء الزي الموحد للعاملين في المطاعم إضافة إلى انتهاء البطاقات الصحية الصادرة عن إدارة الصحة العامة للعاملين في المنشآت الغذائية.