استـــقطبت حـــملة التوعية «لحم سليم ورمضان كريم»، الــتي أطلقـــها قســم المقـــاصب بإدارة خدمات الصــــحة العامة ببــــلدية دبي، ألف زائر، بهدف توعيتهم بأمــور السلامة المتعلقة بالتعامل مع اللحوم، وأهمية الذبح السليم والآمن عن طريق مقاصب الإمارة.

خطورة

صرح بذلك أحمد الشمري رئيس قسم المقاصب بإدارة خدمات الصحة والسلامة العامة، وذكر أن الحملة تم إطلاقها في إطار الجهود الرامية لنشر وتعزيز الوعي الصحي لدي أفراد المجتمع، وتحقيق الهدف الاستراتيجي للإمارة رقم 4 صحة البيئة وسلامة الغذاء، موضحاً أن الحملة ركزت على التوعية بمخاطر الذبح خارج المقاصب، وخطورة القصابين المتجولين..

وكانت في الفترة من 10 يونيو إلى 17 الشهر ذاته، وذلك بالتزامن مع بداية شهر رمضان المبارك، والذي يشهد استهلاك اللحوم الحمراء خلال هذه الفترة، وشملت الحملة التي أطلقها القسم بعض المـــراكز التجارية، مثل «العربي والبرشاء».

أمراض

وتــــناولت الحـــملة أهمية الذبح داخل المقاصب، لتوفـــر الأطباء البيطريين للكشـف على المواشى قبل الذبح، والكشـــف بعد الذبح على الذبائح، والــــتأكد مــن خلوها من الأمراض، وتوفر القصابين المؤهلين لتطبيق الاشتراطات الشرعية والصحية والمعالجة المثلى للمخلفات، بغرض الحفاظ علــــى البيئة.

كذلك نشر الوعي بمخاطر القصابين المتجولين، ودورهم في نقل الأمراض، مثل السل الرئوي والتهاب الكبد والتيفويد.