ناقشت العيادة الذكية لهيئة الصحة بدبي أمس، الغذاء الصحي والصيام وكيفية تناول الوجبة الصحية خلال شهر رمضان المبارك.
شارك فيها كل من وفاء عايش مدير إدارة التغذية السريرية، وعفراء بن كتة رئيس قسم التغذية السريرية، وسهى نوفل أخصائية تغذية أول بمركز دبي للعلاج الطبيعي وإعادة التأهيل.
ووجهت العيادة الذكية النصائح للصائمين بالتدرج في تناول وجبة الإفطار من خلال البدء بالتمر ثم الماء قبل تناول الوجبة الرئيسية التي يجب أن تكون متوازنة وتتضمن الخضراوات والفواكة المحتوية على كل العناصر الغذائية.
ونصحت بعدم تناول الطعام حتى الشعور بالشبع التام في وجبتي الإفطار والسحور، لتجنب الإصابة بالتخمة، مع أهمية تأخير وجبة السحور للتقليل من الشعور بالجوع والعطش وإعانة الصائم على أداء مهامه اليومية دون تعب أو إرهاق، مشيرة إلى أهمية الإكثار من تناول السوائل لتجنب حدوث الجفاف خلال ساعات النهار.
وأكدت العيادة الذكية أهمية الإكثار من تناول الفاكهة والخضراوات الطازجة لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والماء والأملاح والفيتامينات، وتجنب الإكثار من ملح الطعام والمخللات والأطعمة المملحة والتوابل والبهارات لتجنب الشعور بالعطش والتقليل من شرب الشاي والقهوة المركزة التي تسهم في إدرار البول وفقدان الكثير من السوائل.
مرضى الارتجاع الحمضي
ونصحت العيادة الذكية مرضى الارتجاع الحمضي بعدم الذهاب إلى النوم والمعدة مليئة بالطعام والانتهاء من ذلك قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات، وتناول وجبات صغيرة ومتعددة وعدم التعجل عند تناول ومضغ وبلع الطعام، وعدم ارتداء الملابس الضيقة حول البطن لتفادي الضغط على المعدة وصعود سوائل المعدة الحامضة إلى المريء، والابتعاد عن التدخين، حيث يقوم النيكوتين بإضعاف صمام المعدة العلوي ما يسمح لسوائل المعدة الحامضة بالصعود إلى المريء.
كما نصحت مرضى الارتجاع الحمضي بتناول المشروبات الدافئة كشاي النباتات العطرية والبابونج التي تخفف من الأعراض، وعدم القيام بالأنشطة البدنية بعد تناول الطعام مباشرة لتجنب دفع الطعام إلى المريء، وتجنب الانحناء إلى الأمام قدر الإمكان.