أكدت بلدية أبوظبي أن جميع المسالخ العاملة في الإمارة ستكون على أهبة الاستعداد لاستقبال الجماهير في شهر رمضان المبارك، فيما من المقرر أن يتم تعديل مواعيد العمل ليتم إضافة وردية ليلية حرصاً على راحة الصائمين وإتاحة الفرصة لهم للاستفادة من خدمات المسالخ على مدار اليوم في الشهر الفضيل.
وقالت مصادر البلدية إن جميع المسالخ تعتمد أفضل المعايير الصحية لتقديم خدمات متميزة للجماهير واستيعاب الطلب المتزايد في شهر رمضان، لافتاً إلى أنه لم يتم إجراء أية تعديلات على رسوم الذبح المعتمدة. وتبلغ تسعيرة الذبح 15 درهما للضأن والماعز و40 درهماً للعجول والحيران الصغيرة و60 درهماً للأبقار والجمال الكبيرة وتشمل هذه الأسعار تقطيع ذبيحة الضأن والماعز إلى أربع قطع أما الجمال والأبقار فتقطع إلى 6- 8 قطع حسب رغبة الزبون.
فحص شامل
وأضافت المصادر «تم إجراء فحص شامل واستباقي على كل تجهيزات المسالخ لتلافي أي خلل يؤدي إلى إرباك العمل وعدم راحة مرتادي المسالخ، فيما تقوم المسالخ يومياً وعلى مدار الساعة بإجراء أعمال نظافة شاملة وتعقيم للمسالخ وخاصة بعد الانتهاء من أعمال الذبح لتكون جاهزة لاستقبال الذبائح في اليوم التالي وفقاً للمعايير الصحية العالمية ويتم التخلص من المخلفات الناتجة عن أعمال الذبح بالطرق الصحية السليمة وبما يحول دون حدوث تلوث للبيئة».
ريادة
وذكرت أن بلدية أبوظبي حققت سبقاً وريادة كبيرة على صعيد تطوير المسالخ وذلك ضمن إطار استراتيجيتها الرامية إلى تقديم أرقى الخدمات ونالت في ذلك العديد من الجوائز العالمية على صعيد المعايير الصحية ومستوى الخدمات الراقي التي تقدمها للجمهور.
الإرشاد والتوعية
تحرص بلدية أبوظبي بشكل مستمر على تنفيذ الحملات الإرشادية والتوعية بهدف رفع مستوى الوعي الصحي فيما يتعلق بالتعاطي مع المسالخ والاشتراطات الصحية اللازمة لتجهيز اللحوم وتقديمها كمنتج مطابق للشروط الصحية.