قام مختبر بلدية مدينة الشارقة بتحليل 11130 عينة، وذلك للتأكد من جودة المنتجات الغذائية والحفاظ على الصحة العامة، خلال العام الماضي، وكانت الأغلبية العظمى من العينات مطابقة للمواصفات القياسية لدولة الإمارات.
وقالت الشيخة الدكتورة نجلاء علي المعلا مديرة إدارة المختبرات المركزية في بلدية مدينة الشارقة، إن مختبر الأغذية يقوم بمتابعة وتحليل المواد الغذائية التي تدخل إلى الإمارة بكل أنواعها من مختلف المنافذ البرية والبحرية والجوية وتغطية معظم المصادر من الشركات، والبلديات، والمطاعم، والمخابز، ومسوحات الأسواق، المصانع، والمدارس وغيرها. وتضمنت العينات التي تقوم البلدية بتحليلها مياه الشرب، والمرطبات، والوجبات الجاهزة، والدواجن واللحوم، والسكريات، والمواد الحافظة، والقمح ومشتقاته، والحبوب، والبهارات، واعتماد منتجات جديدة وغيرها من المواد المنتجة والموزعة للمواد الغذائية، للتأكد من جودتها وسلامتها للاستهلاك الآدمي.
