التقى المهندس حسين ناصر لوتاه مدير عام بلدية دبي عددا من ممثلي كبرى شركات الأغذية في إمارة دبي ، ورحب بهم في بداية اللقاء الذي أقيم في مبنى البلدية و أكد على أهمية الشراكة الإستراتيجية مع القطاع الخاص و أن بلدية دبي مع الشركات الغذائية تعمل كفريق واحد هدفه هو مصلحة إمارة دبي و سمعتها المتميزة التي جعلتها من المدن العالمية التي تصل من خلالها المنتجات إلى مختلف مدن وعواصم العالم، مشيرا إلى أن مدينة دبي أصبحت من المدن الهامة التي تلعب دورا مهما في مجال تجارة الأغذية وسلامتها خصوصا وأنها تستقبل سنويا ما يقارب 10 ملايين طن من شحنات غذائية.
وأشار لوتاه على أهمية التعاون المشترك لتحقيق رؤية إمارة دبي في كافة المجالات التطويرية المتميزة و خاصة في مجال سلامة الأغذية و أكد على أهمية تبادل الأفكار الإبداعية في سبيل تعزيز هذه التجارة التي تشهد نموا كبيرا خلال الآونة الأخيرة، لرفع مستوى الأغذية والمحافظة على اسم مدينة دبي و مركزها التجاري البارز لهذه التجارة.
كما أضاف بأن بلدية دبي حريصة كل الحرص على تقدم كل ما هو جديد للمؤسسات الغذائية بهدف الوصول لأفضل الممارسات العالمية و الالتزام بتطبيق المتطلبات الأساسية التي تقرها قوانين و تشريعات الرقابة الغذائية من أجل ضمان صحة وسلامة أفراد المجتمع من خلال تحقيق الأمن الغذائي.
و أكد على أهمية استمرار التواصل الفعال بين بلدية دبي و هذه المؤسسات الغذائية و أن هذا التواصل و التعاون يشكل محور نجاح منظومة سلامة الأغذية، و تحقيق الهدف الاستراتيجي في تقليل عدد حالات التسمم الغذائي و الذي يتأتى من خلال الالتزام بالتشريعات والبرامج و تطبيق ارقى الأنظمة في هذا المجال، مضيفا إلى أن مدينة دبي أصبحت مدينة عالمية تتميز بالحركة التجارية وحجم النشاط الاقتصادي والسياحي الذي بدوره انعكس على حجم الأغذية المستوردة، وعدد المؤسسات الغذائية العاملة في الإمارة، وحرصت بلدية دبي على اعتماد وتطبيق أفضل المواصفات والاشتراطات الصحية المطبقة عالمية في مجال سلامة الأغذية.
ودعا لوتاه التجار أن لا يقوموا فقط بدور الموزع للمنتجات الغذائية و إنما يساهمون في طرح تقديم الأفكار إلى الشركات المنتجة من اجل استخدام أساليب تقنية جديدة وتعزيز دور السلامة ، كما أكد على ضرورة استخدام التقنيات الجديدة من اجل التقليل من النفايات واستخدام المواد القابلة للتحلل و أيضا شدد على ضرورة الاعتناء بالأغذية المقدمة للأطفال و لابد أن تكون مطابقة لكافة الشروط و المعايير الصحية المطبقة عالميا ومحليا.
رقابة
أكد ممثلو الشركات بالدعم الذي تقدمه بلدية دبي و أنظمتها الرقابية وخدماتها المتميزة في التعامل مع شحنات الأغذية الأمر الذي يستحق كل التقدير و الإشادة و طالبوا بتعميم هذه التجربة الناجحة في كافة الجهات المختصة بإمارات الدولة حيث إنها وفرت كثيرا عليهم الوقت والمال الجهد من خلال أنظمة رقابة فعالة مرتبطة بأنظمة الكترونية وذكية متميزة ساهمت بشكل كبير في تطوير التعامل في هذا المجال بما يحقق رضا الطرفين.