من صغرها كانت تنظر دائما لتخصص نادر فاختارت بعد الثانوية تخصص أمراض الانسجة والخلايا وتحملت من اجل ذلك غربة اربع سنوات في لبنان وتخرجت لتكون بذلك اول مواطنة في هذا التخصص الدقيق، وطوال السنوات الماضية وقفت الدكتورة موزة الشرهان الى جانب بنات الوطن تساند وتدعم التخصصات التي تحتاجها الدولة.
أحبت العمل التطوعي فالتحقت بحمعية الامارات الطبية، حيث تدرجت في عدة مناصب قبل ان تصبح رئيسة لجمعية الامارات الطبية التي تدير الان 33 شعبة في معظم التخصصات الطبية.
وتكرس الدكتورة الشرهان من خلال موقعها الحالي معظم وقتها لخدمة المجتمع والوسط الطبي وتعمل على تنظيم حملات التوعية المجتمعية لأنها تدرك ان نسبة الوعي في عملية انتقال بعض ومنها الامراض الوراثية والوقاية منها ما زالت محدودة خاصة الامراض الوراثية والجينية وأمراض العصر ونجحت في رفع نسبة الوعي وبدليل انحصار مرض الثلاسيميا الذي كان يشكل عبئا كبيرا على الدولة والاسر الى درجة كبيرة.
وتدعم الدكتورة الشرهان يجب على جميع ابناء الوطن الانخراط في الاعمال التطوعية التي تصب في خدمة المجتمع ولا ننتظر الحكومة لتقوم بها الدور لأن عليها مشاغل اخرى لرقي وتقدم الوطن. عكفت الدكتورة موزة الشرهان على تنظيم المؤتمرات الطبية لانها تضرب عصفورين بحجر كما تقول فمن الناحية الاولى تدعم السياحة التي تعود على كافة القطاعات بالخير والمنفعة وتعريف الاطباء بما وصل إليه الطب الحديث.