عقدت إدارة الاعتماد ببلدية دبي أول اجتماع للجنة الخبراء المختصين في إعداد متطلبات الاعتماد والتصديق على جهات إصدار الشهادات للذبح الحلال، والتي تأتي ضمن الخطة الاستراتيجية للرقي بجودة وصناعة الحلال على مستوى الدولة والعالم.
عمليات
وذكرت أمينة أحمد محمد مدير إدارة اعتماد تقييم المطابقة أن عمليات الاعتماد تهدف في المقام الأول إلى إحداث التناغم المطلوب ويعد فرصة ثمينة لتحديد خارطة الطريق في عملية اعتماد المنتجات الحلال لمواكبة متطلبات المطابقة والاعتماد العالمية وكذلك مساعدة شركاء العمل من تجار ومستهلكين إضافة إلى الجهات العاملة في مراقبة عمليات الذبح والتي نطلق عليها «جهات تقييم المطابقة» من جمعيات تشرف على أعمال المقاصب والذبح الحلال وهم يمثلون العملاء المباشرين لأعمال الاعتماد والتصديق على خدماتهم. وبصورة مبسطة فإن جهات تقييم المطابقة تشمل كلاً من شركات المراقبة والتفتيش ومنح شهادات الحلال للمنتجات الغذائية ومستحضرات العناية الشخصية والتجميل، والجهات الرقابية الخاصة المحلية والدولية التي تقوم بمراقبة وإجراء التفتيش على الأغذية والسلع.
تداول
ويأتي عمل اللجنة ضمن خطة الإدارة لاعتماد جهات التفتيش ومنح الشهادات والمختبرات في مجالات الأغذية ومنتجات العناية الشخصية الحلال. خبرات
ضمت اللجنة العديد من الخبرات الدولية والمحلية، حيث شملت خبراء في المواصفات القياسية، التفتيش ومنح الشهادات الحلال، مختبرات الفحص، صحة وسلامة ورعاية الحيوان،الرقابة البيطرية، رقابة المسالخ وعمليات الذبح، رقابة وسلامة الغذاء، والاعتماد كما حرصت الإدارة على أن يكون ضمن أعضاء اللجنة خبراء في عمليات تربية وذبح الحيوانات الحلال.