حدد قسم الصحة العامة في بلدية كلباء شروط السلامة المطلوبة عند عرض الأطعمة والحلويات الرمضانية أمام المحلات، ودعا إلى ضرورة الالتزام بلائحة الاشتراطات المعدة لطرق العرض في شهر رمضان وتنفيذها من قبل المحلات المعنية تفادياً للتلوث أو حدوث تسمم غذائي. ومنعت البلدية أصحاب المطاعم والكافتيريات من إعداد وتجهيز وقلي الأطعمة الرمضانية خارج مواقع المحلات أو في مواقع بعيدة عن مواقعهم، فيما سمحت بعرض الأطعمة أمام المحل بعد الالتزام بالمكان النظيف والمظلل إلى جانب استخدام أغطية نظيفة ومناسبة منعاً لدخول الأتربة والحشرات. وشدد أحمد جمعة الهورة مدير بلدية كلباء على ضرورة تكثيف الرقابة الصحية على جميع المنشآت الصحية. وبخصوص الباعة غير الحاصلين على الرخص التجارية والمهنية سيتم الموافقة عليهم لعرض أطعمتهم (الهريس) من قبل مدير البلدية مباشرة بعد زيارة تفتيشية من قبل لجنة رقابة الأغذية في البلدية للتأكد من توفر الاشتراطات الصحية الضرورية.