زودت مؤسسة خليفة بن زايد آل نهيان 18 مطحنة في أفغانستان بالفيتامينات، وذلك ضمن برنامج إغناء دقيق القمح بالمغذيات الدقيقة أحد البرامج الرئيسية لمشروع التحصين الغذائي الذي تموله المؤسسة وتنفذه مؤسسة جين العالمية بالشراكة مع برنامج الغذاء العالمي.

أهداف

ويهدف هذا المشروع الغذائي الحيوي الى الحد من سوء التغذية والعمل على تقديم غذاء صحي لملايين الأفغان خاصة الأطفال والنساء الحوامل.

وحسب استراتيجية المشروع فإن من المتوقع أن يفيد نحو 18 مليون أفغاني عند استكمال تنفيذ برامجه في نهاية 2015 وهي برنامج أيدنة الملح أي إضافة اليود إلى ملح الطعام وبرنامج إضافة مادة البريمكس إلى دقيق القمح وبرنامج تصنيع زيت الطعام بإضافة فيتامين«اي ودي» إليه، وذلك من خلال ثلاث مصاف للزيوت في افغانستان وبرنامج إنتاج مسحوق المغذيات الدقيقة للأطفال من سن 6 إلى 24 شهرا من أجل تحسين تغذية الرضع والأطفال الصغار الذين يعانون كثيراً من نقص العناصر الغذائية الأساسية في وجباتهم المنزلية مثل الحديد بكمية كافية لنمو الطفل وتنميته.

ويحتل هذا المشروع جانبا هاما من أولويات الحكومة الأفغانية، حيث أشادت وزيرة الصحة الأفغانية وممثلون عن تسع وزارات حكومية في أفغانستان بالدعم المادي الذي قدمته مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية لهذا المشروع الحيوي ووصفوه بأنه دعم مقدر جدا لبلادهم لأنه يمس قطاعاً مهماً من السكان خاصة الأطفال والنساء.

وجاءت إشادة المسؤولين في الحكومة الأفغانية لدعم مؤسسة خليفة خلال اجتماع نظمه مكتب مؤسسة جين العالمية المنفذة للمشروع لممثلي الحكومة الأفغانية ومنتجي الملح في كابول في شهر ديسمبر الماضي.

وحسب الاستراتيجية التي وضعتها المؤسسة المنفذة فإن الهدف الرئيسي منه تحسين الغذاء والحد من الوفيات بين السكان الناجمة عن نقص التغذية عند الأطفال والذين يصيبهم مرض التقزم بسبب نقص المواد الغذائية الرئيسية التي تفتقر الى المغذيات، حيث تساهم عيوب المغذيات الدقيقة في انتشار مرض التقزم عند الأطفال وحالات مرضية أخرى بالإضافة الى الوفاة.

تحصين

ويزداد نشاط مؤسسة جين العالمية هذه الأيام في تنفيذ برنامج تحصين دقيق القمح بإضافة الحديد والزنك وفيتامين«بي» الى الدقيق.