حــدد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ضوابط إنتاج العلف في المزارع، وكذلك اشتراطات عمل أكشاك العلف المؤقتة والمتحركة ذات النشاط التجاري البسيط، مؤكداً أهمية الالتزام بها، لدورها في سلامة المنتجات وصلاحيتها للاستهلاك للثروة الحيوانية.
وقال الجهاز إنه في حال إنتاج العلف على مستوى المزرعة، فإنه يجب التأكد من أن منتجات العلف التي سيتم إنتاجها محمية من التلوث، مع تجنب استخدام المناطق التي تشكّل البيئة فيها خطراً على سلامة العلف، إضافة إلى تطبيق الممارسات الزراعية الجيدة خلال جميع مراحل إنتاج العلف في المزرعة.
وأضاف «يجب اتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان سلامة العلف على مستوى المزرعة، من خلال المحافظة على نظافة كل المرافق، والمعدات، والعبوات، ووسائل النقل المستخدمة في المزرعة، وما يرتبط بها من عمليات، وأن يتم تطهيرها بصورة مناسبة بعد التنظيف عند الضرورة، كما يجب أيضاً السيطرة على الآفات والأمراض النباتية بشكل لا يسبب أي تهديد لسلامة العلف، مع حفظ المواد الخطرة في أماكن منفصلة، لتجنب إحداث أي تلوث للعلف، والأخذ بعين الاعتبار نتائج تحليل العينات ذات الصلة بسلامة العلف».
وأوضح أنه وفقاً لما ورد في النظام رقم (9) لعام 2013، بشأن تداول الأعلاف في أبوظبي، فإنه يجب أن تلتزم منشأة العلف التي تقوم بالإنتاج على مستوى المزرعة باتخاذ تدابير حماية العلف من مصادر الخطر المرتبطة بالتلوث الناجم عن الهواء، والتربة، والمياه، والأسمدة، والمبيدات الحشرية، إضافة إلى مواد التنظيف والتطهير.
المنشآت المؤقتة
وقال إنه بالنسبة إلى منشآت العلف المؤقتة والمتحركة التي تقتصر على بيع العلف فقط عن طريق البسطات أو الأكشاك على نطاق تجاري بسيط، فإنها يجب أن تلتزم بأن يكون موقعها بعيداً عن جميع مصادر التلوث المحتملة، وأن تكون نظيفة وبحالة جيدة، وأن تكون حاصلة على موافقة الإدارة المختصة بالنسبة إلى أماكن البيع، مع توفير سبل التخلص من مخلفات ونفايات العلف.
وذكر أن هناك حظراً لتداول أو استيراد العلف ومكوناته والمضافات والمكملات العلفية إذا كانت مغشوشة أو ضارة بالصحة، أو تم تداولها بطريقة مضللة أو مخالفة، كما يجب أن يطابق العلف ومكوناته والمضافات والمكملات العلفية المتداولة والمستوردة للمتطلبات والتشريعات المعمول بها في الدولة، وتحديداً المواصفات المتعلقة بنسب المكونات المقادير المختلفة حسب نوعية العلف وتصنيعه، وبالحد الأعلى المسموح به من المواد غير المرغوب فيها.
سجل للأعلاف
ولفت إلى ضرورة توفير سجل خاص بالأعلاف في كل مزرعة، إذ يجب على كل منشأة الاحتفاظ بسجلات حول كميات ومصادر المواد الواردة إلى منشأة العلف، وتشمل اسم وعنوان المورد، وطبيعية المنتجات الموردة، وتاريخ تسلُّمها، والمواد الصادرة منها، والمعلومات المتعلقة بالعلف ومكوناته، بما في ذلك المضافات والمكملات العلفية الموردة من قبل منشأة العلف، وتشمل اسم العميل، وطبيعية المنتجات الموردة، وتاريخ تسلُّمها وتوريدها.
كما يجب الاحتفاظ بسجلات أيضاً عن المبيدات الحشرية ومواد الوقاية المستخدمة، والأمراض والآفات التي قد تؤثر في سلامة المنتج بمزارع الإنتاج الأولي، ونتائج تحليل العينات ذات الصلة بسلامة العلف، مع توفير عاملين مؤهلين للتعامل مع العلف وملمّين بمسؤولياتهم وأدوارهم، وضرورة حصولهم على التدريب الكافي، وتأهيليهم في مجال سلامة العلف والممارسات الصحية الجيدة، مع ضمان أن يكونوا لائقـين طبياً للعمل لدى منشأة العلف.